Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 3 - 3 1/2 lbs nga karneng baboy (gigamit nako ang 1.5 kg boneless nga karneng baboy nga mga 3 1/3 ka libra)
- Dash asin (o sa pagtilaw)
- 1/2 nga tasa
- hoisin nga sarsa
- 2 Tb sp.
- oyster sauce
- 2 tsp. Gg
- light soy sauce
- 2 tsp. Intsik nga bugas sa bugas o uga nga sherry
- 1 tsp.
- lima ka duga sa duga
- 1 tsp. puti nga pepper
- 2 tsp. presko nga ginger (minced)
- 2 tsp. ahos (minced)
Unsaon sa Paghimo Niini
Guntinga ang baboy nga may asin sa pagtilaw. Pagsagol sa nahibilin nga mga sangkap sa usa ka panaksan ( ang hoisin sarsa , sarsa sa oyster, light soy sauce , kan-on nga bino o uga nga sherry, lima ka panimpla nga pulbos , puti nga pepper ug minced ginger ug ahos), pagpalihok sa pagsagol sa hingpit. (Kung gusto nimo, paggahin og 2 ngadto sa 3 ka kutsara nga pagpa-marinade aron magamit ang karne sa baboy panahon sa pagpangaon).
Ibutang ang karneng baboy sa usa ka dako nga panaksan ug dugangi ang pag-marino, ibutang kini sa pagsul-ob sa baboy.
(Sa laing paagi, mahimo nimong ibutang ang karneng baboy ug pag-inadoro sa usa ka dako nga baga nga storage bag sa pagkaon). Pagtabon ug pag-marinate sa refrigerator sulod sa labing menos 1 ka oras, mas dugay kung posible.
Sa diha nga andam na nga magluto, preheat sa hurno ngadto sa 375 degrees F. Ibutang ang karneng baboy sa usa ka kaldero, paglabay sa sobrang pag-marino. Ibutang ang kalaha sa tunga sa gunting ug sinugba sulod sa usa ka oras, pagpakunhod sa kainit sa 350 ug pagpadayon sa pagpangaon sulod sa 30 minutos o hangtud mahuman.
Recipe nga gisumiter ni Iana Sahadeo. Giimprinta pag-usab (uban ang pipila nga kausaban sa mga instruksyon sa Chinese Food Guide).
Dugang Tsino nga mga Pork Recipe
Main Chinese Recipe sa Pagkaon
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 510 |
| Total Fat | 27 g |
| Tulas nga Tambok | 10 g |
| Unsaturated Fat | 12 g |
| Cholesterol | 173 mg |
| Sodium | 595 mg |
| Carbohydrates | 8 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 54 g |