Pagkaon sa Ukrainian Meat Patties - Sichenyky

Ang kini nga Ukrainian nga karne patties resipe o sichenyky mahimong himoon sa usa ka kombinasyon sa yuta nga karne o sa tanan nga baboy sa yuta. Kini ang Ukrainian nga bersyon sa usa ka hamburger. Ang sambog hilabihan ka basa-basa aron kini malumo. Ang patties mga browned sa usa ka skillet ug nahuman sa hudno. Ania ang dugang nga Eastern European hamburger recipes .

Ania ang usa ka mas dako nga litrato sa Ukrainian patties kalan-on.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2/3 tasa nga mamala nga tinapay
• 1 tasa nga gatas
• 1/2 pound ground beef chuck
• 1/2 pound ground lean pork
• 1/2 pound ground veal
• 1 gamay nga grated sibuyas
• 1 ka dako nga itlog
• Salt ug pepper sa pagtilaw
• Mahimong opsyonal: mga tinapay nga mumho sa tinapay alang sa dredging
• 2 ka kutsara nga mantikilya
• 2 ka kutsara nga lana sa utanon

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Sa usa ka dako nga panaksan, ibutang 2/3 tasa nga tinapay nga mga mumho ug ibubo ang gatas sa ibabaw. Pagduyog ug pabukala ang mumho nga gatas sa gatas sulod sa 10 ka minutos (kon uga ang uga, pagdugang sa gatas). Idugang ang karne, karneng baboy, karne, sibuyas, itlog, ug asin ug paminta, maayo ang pagsagol. Mahimo nimong gamiton ang usa ka gamay nga patty aron masiguro nga nakadugang ka og asin.
2. Hurno sa kainit sa 350 degrees. Pag-andam sa karne nga kombinasyon ngadto sa patiran nga patties ug dredge sa duha ka kilid sa tinapay mumho. Himoa ang pahulay sa pipila ka mga minuto.

1. Pag-init og usa ka dako nga panakot ug idugang ang 1 ka kutsara nga mantikilya ug 1 ka lana nga lana. Pag-fry patties sa mga batch sa ingon nga dili sa overcrowd, hangtud nga bulawan brown sa duha ka kilid. Idugang ang nabilin nga mantikilya ug lana kon gikinahanglan.
2. Pagbalhin sa karne patties sa usa ka linuto sa kalaha pan ug nahuman sa hudno alang sa mga 25 minutos o hangtud sa hingpit nga gibuhat. Pag-alagad sama sa o pag-apil sa uhong sa uhong ug inubanan sa usa ka berdeng utanon sama sa Brussels sprouts . Kini nga mga patties makalilisang pagkasunod adlaw sa pan nga rye.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	509
Total Fat	30 g
Tulas nga Tambok	11 g
Unsaturated Fat	13 g
Cholesterol	283 mg
Sodium	329 mg
Carbohydrates	16 g
Pagkaon sa Fiber	1 g
Protein	42 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)