Gusto sa usa ka lamian nga pagkaon sa pamilya nga gihulagway sa Asia o paborito sa panihapon sa party? Ang halang nga asin ug paminta nga pahumot naghatag og lami sa mga gipangpak nga mga sparerib. Kon kini anaa, ayaw ibaylo ang Szechuan peppercorns alang sa black pepper.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 1/2 ka libra nga boneless meaty spareribs o baboy nga abaga
- 2 ka kutsarang asin sa dagat
- 2 teaspoons nga bag-o nga itom nga pepper
- 1/2 ka kutsarita
- lima ka duga sa duga
- 3 ngadto sa 4 ka copa nga lana alang sa pagpalambo, o kon gikinahanglan
- 3 ka kutsara nga cornstarch, o kon gikinahanglan
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pag-uswag sa asin ug itom nga pepper sa usa ka bug-at nga kaldero sa medium-low heat, pag-uyog sa pan, hangtud nga ang asin mangitngit. Kuhaa gikan sa kainit ug pagpalihok sa lima ka duga sa duga. Cool.
- Guntinga ang mga spareribs subay sa tagsa-tagsa nga mga bukog. Ibutang sa gaan ang sinagol nga asin ug paminta. Tabuni ug ibutang sa refrigerator sulod sa 2 ka oras.
- Preheat ang lana alang sa lawom nga pag-fry sa tali sa 360 ug 375 degrees Fahrenheit.
- Abog ang mga sparerib uban sa cornstarch. Gamita ang usa ka bukag nga fryer aron maayo nga idugang ang mga gusok ngadto sa lana. Hugasi ang mga nahubog nga spareribs sulod sa 3 ngadto sa 4 ka minuto. Kuhaa ug habwahe.
- Hugasi ang mga spareribs sa ikaduha nga higayon, hangtud nga kini masudlan ug luto (mga 1 ka minutos). Pag-ilis. Pag-alagad uban sa bisan unsang nahabilin nga asin ug pepper mix alang sa paglusbog.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 1153 |
| Total Fat | 86 g |
| Tulas nga Tambok | 32 g |
| Unsaturated Fat | 38 g |
| Cholesterol | 343 mg |
| Sodium | 3,753 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 83 g |