Nagluto nga Halibut ug Parmesan Crumb Topping Recipe

Kini nga tipik nga halibut usa ka pagpuasa ug yano nga paagi sa pag-andam sa malumo, lamian nga isda. Ang tasty, meryalisadong crumb topping naghatag sa halibut nga nindot nga palami ug pagkaputi, ug kini nagluto sa pipila lamang ka minuto.

Pilia ang Pacific o Alaskan halibut fillets o mga steak alang sa niini nga resipe. Ang ihalas nga Atlantiko nga halibut usa ka nameligro nga espisye, apan ang farming Atlantic halibut mahimong gamiton. Ang uban nga dagko nga mga patag nga mga patag lagmit ginganlan og "halibut" usab. Ang uban nga posible nga mga kapuli alang sa labi ka mahal nga halibut naglakip sa turbot, haddock, cod, ug strip nga bass.

Pag-alagad sa mga lamian nga halibut fillet nga adunay humay, sinugba nga patatas , o linuto nga bag-ong mga patatas uban sa itoy nga lunhaw nga salad ug mga steamed nga mga utanon.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 1/2 ka libra halibut fillets
• 3 mga hiwa nga tinapay
• 2 ka kutsara grated Parmesan keso
• 1 ka kutsara nga tinadtad nga presko nga parsley
• 1/2 ka teaspoon nga ahos nga powder
• 1/2 nga sili nga sibuyas nga sibuyas
• 1/4 ka asin nga kosher asin
• Dash bag-o nga yuta nga itom nga pepper
• 2 ka kutsara ang natunaw nga mantikilya
• Lemon wedges o mga hiwa alang sa pag-alagad

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Init ang hurno sa 450 F.
2. Pag-spray sa usa ka panit nga gama sa pagluto nga dili gamiton nga spray sa nonstick o linya sa pan uban sa nonstick foil.
3. Guntinga ang halibut sa paghimo sa upat ka (6-onsa) nga mga pagkaon. Ipahimutang ang mga tarogo sa panit sa giandam nga linukot nga baso, panit sa panit.
4. Gub-on ang tinapay ug ibutang sa kalan-on sa pagproseso. Pulse hangtud nga ang mga breadcrumbs maayo.
5. Sa usa ka medium nga panaksan, isagol ang mga mumho uban sa keso sa Parmesan, parsley, ahos, ug sibuyas nga sibuyas, asin, pepper, ug mantikilya nga mantikilya. Mix maayo.

1. Isablig ang matam-is nga tinimpla nga mga mumho sa tinapay sa mga piraso sa halibut; Patumba aron sa pagtabang sa mga mumho nga mosunod sa mga tumoy sa mga tarogo nga isda.
2. Pagluto sa halibut fillets sulod sa 10 ngadto sa 12 ka minuto, o hangtud nga ang mga isda magrehistro sa 145 F sa usa ka instant-read thermometer . Sa laing paagi, sulayi ang mga isda alang sa pag-flake sa usa ka kakha.
3. Pag-alagad sa halibut uban sa bag-ong lemon wedges o mga hiwa.

Mga tip

Aron sulayan ang mga isda alang sa pagdonar, ibutang ang usa ka tinidor sa usa ka fillet ug ipilo kini sa diyutay aron sa pagsusi sa pag-flake. Kon nahuman na, ang mga isda mosibog ngadto sa mga seksyon ug kini mahimo nga opaque.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	303
Total Fat	10 g
Tulas nga Tambok	5 g
Unsaturated Fat	3 g
Cholesterol	119 mg
Sodium	403 mg
Carbohydrates	12 g
Pagkaon sa Fiber	2 g
Protein	41 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)