Paggamit sa Food Thermometer

Ang usa ka thermometer sa pagkaon usa ka importante nga himan sa bisan unsang kusina. Ang usa ka termometro sa pagkaon dili lamang makapugong sa pag-undercook sa karne, manok, ug mga itlog nga itlog, kini magpugong sa sobra nga pagkalunod.

Ang karne, manok, ug itlog nga mga pinggan kinahanglan nga lutoon sa luwas nga temperatura sa sulod sa minimum aron sa paglaglag sa bisan unsa nga makadaot nga bakterya nga tingali anaa sa pagkaon.

Kon asa Magpasulod og Thermometer

• Manok: Ibutang ang thermometer sa sulod nga bahin sa paa, duol sa dughan ug dili makahikap sa bukog.

• Pula nga karne, steaks, roasts, etc: Sulud sa thermometer sa sentro sa kinabag-an nga bahin, dili duol sa bukog o tambok / gristle.
• Pagkaon sa karne ug manok: Ibutang kini sa kinabag-an nga bahin sa usa ka meatloaf o isal-ot ang gilay-on sa nipis nga mga butang sama sa burgers o patties.
• Mga itlog nga mga pinggan ug mga casseroles: Ibutang ang thermometer sa tunga o sa kinatumyan nga bahin sa pinggan.

Siguroha nga ang imong thermometer gihimo alang sa karne ug manok, dili alang sa kendi o mga kasangkapan. Adunay daghang matang sa mga thermometer sa pagkaon nga anaa sa mga tindahan.

Kadaghanan sa mga thermometer sa karne tukma sa sulod plus o minus 1 ngadto sa 2 ° F. Kanunay isulod kini sa daghang mga lugar aron masiguro ang kaluwasan sa pagkaon.

* Kon ang bug-os nga linuto nga hamon wala maproseso sa usa ka tanum nga gisusi sa USDA, ang USDA nagsugyot sa usa ka minimum nga temperatura nga 165 ° F (73.9 ° C).

Luwas nga Mga Tip sa Pagluto

• Kon nagtrabaho uban sa pagkaon, hugasi kanunay ang imong mga kamot ug limpyo nga mga patag.
• Hupti ang hilaw nga karne nga bulag sa ubang mga pagkaon.
• Magluto kanunay sa luwas nga temperatura.

• Pagdali dayon.

Dugang pa

Kaluwasan sa Pagkaon: Sulud sa Sulud sa Mga Burger

Luwas nga Pagluto sa Tibuok Turkey o Whole Turkey Breast

Tulo ka mga Paagi nga Makahatag sa Luwas nga Turkey

Giya sa Pagluto sa Panahon sa Turkey

Giya sa Pagluto sa Panahon sa Pagkaon