Minari o Gigamit nga Korean Watercress Recipe

Gamita kini nga resipe aron mahimong minari o tinimpla nga Korean watercress. Ang kini nga peppery Korean nga pinggan nga utanon usa ka popular nga namul (panit sa utanon) ug sagol sa bibimbap , ang mixed rice dish nga mahimo nga ang labing sikat nga pan nga Koreano sa tibuok kalibutan. Ang Minari malipayon, nga us aka sulud, apan adunay daghang palami sama sa ubang mga pait nga mga utanon. Kung dili pa ka pa andam sa paghimo sa Korean nga mga manok, sulayi paghimo kini nga watercress dish una ug unya magtrabaho ka sa paghimo sa Korean staples sama sa bibimbap.

Kon ikaw taga-Kasadpan, tingali dili ka sinati sa watercress sa Korea. Apan ang Eastern nga bersiyon dili kaayo lahi. Kana tungod kay ang minari usa ka planta sa tubig nga sama sa Amerikano o European watercress, apan kini adunay mas lig-on nga herbal nga palami. Usahay kini usab gitawag nga celery nga Chinese o Japanese parsley. Hinuon, ang minari kinahanglan dili malibog sa mitsuba sa mga grocery store.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 hugpong (mga 6 ngadto sa 8 ka ektarya) nga watercress (gihugasan ug gi-trim)
• 1 scallion (tinadtad)
• 1/2 ka tsp nga ahos (minced)
• 1/2 ka tsp nga lana sa lana
• 1 ka tsp lepika nga binhi
• 2 tsp
• soy sauce
• 1 tsp asukar
• Pagtilaw sa asin

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Pagdala sa usa ka dako nga kolon sa tubig sa lutoon nga may 6 ka tasa sa tubig ug 2 tsp sa asin.
2. Dugangi ang watercress hangtud nga nalaya. (Dunk kini sa nagbukal nga tubig sulod sa mga 30 ka segundo ug unya dayon kuhaa kini).
3. Gipakurog sa dali ang gikusgon nga watercress sa yelo nga bugnaw nga tubig.
4. Pahubsan ang watercress ug pug-i aron makuha ang sobra nga tubig.
5. Guntinga ang watercress ngadto sa 2 ngadto sa 3-pulgada ang gitas-on.
6. Diha sa usa ka panagsagol nga panaksan, isagol ang watercress nga adunay nabilin nga mga sangkap sa panimpla.

1. Paghiusa nga maayo aron masagol ug mag-coat uban sa seasoning.

Makapaikag nga Kamatuoran mahitungod sa Watercress ug Water Dropwort

Ang watercress nahisakop sa usa ka genus sa mga tanum sa pamilya Apiaceae. Mahimo kini nga motubo diha sa humok nga yuta, marshes o tubig.

Pipila ka matang adunay oenanthotoxin, nga makahilo. Ang usa ka makahilo nga matang, O. crocata , nga tan-awon sama sa celery ug adunay mga gamot nga susama sa puti nga mga carrots. Ang mga mananap ug ang mga tawo namatay human sa pagkaladlad. Kini nga matang sa watercress ilabi na nga delikado tungod kay kini susama sa daghang mga makaon nga mga tanum.

Ang Asian watercress nga nahisakop sa espisye nga O. javanica kaylap nga nailhan nga Chinese celery o Japanese parsley ug makaon. Sa pagkatinuod, daghang mga nasud sa East Asia mitubo niini. Nagtubo usab kini sa South Asia ug sa Italy.

Ang watercress adunay daghang gitaho nga mga benepisyo sa panglawas. Kini gituohan nga makatabang sa pag-drive sa sekso, pag-ayo sa tambal ug pag-uswag sa kondisyon sa panglawas sa pangisip. Ang mga lumad nga Amerikano naggamit og tabang sa tubig sa pagtambal sa sakit sa atay ug sa kidney, ilabi na sa pagwagtang sa mga bato sa kidney. Tungod kay ang watercress adunay daghan nga iron ug uban pang minerales, kini sagad gigamit isip usa ka tigpangula sa dugo. Ang iron content niini mas taas kay sa mga spinach. Kini adunay mas daghang kalsiyum kay sa gatas ug triple sa kantidad sa Vitamin E nga lettuce. Tungod sa sulod sa tubig niini, ang watercress usa ka ubos nga kaloriya nga pagkaon, ug kini usab adunay maayo nga mga bahin sa mga bitamina A ug C.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	22
Total Fat	1 g
Tulas nga Tambok	0 g
Unsaturated Fat	0 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	255 mg
Carbohydrates	2 g
Pagkaon sa Fiber	0 g
Protein	2 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)