Naa ang mga saging nga mangitngit ug makita sa imong counter sa kusina? Maayo alang kanimo. Ayaw kini isabwag, ayaw pagduhaduha, kuhaa ang harina, asukar, ug mga itlog ug maghimo ka og saging nga tinapay. Ang homemade nga saging nga tinapay sa pagkatinuod dali ra nga nagtigum, ug lisud ang paghanduraw sa usa ka homier snack o pagtagad o paghalad sa panyo. Atong atubangon kini, ang saging nga tinapay usa ka suod kaayo nga ig-agaw nga keyk, ug ang cake kanunay gidawat .
Mahimo nimo kini nga tinapay nga may usa ka nagatindog nga mixer, apan kon imo kanang buhaton, gamita ang paddle attachment ug dili sobra ang gibug-aton. Ang pagsobra sa usa ka dali nga panihapon sa tinapay moresulta sa lisud nga mga tinapay ug mga muffin. Gusto nimo nga makit-an pa ang pungpong nga harina ug mashed nga saging.
Tan-awa ang kalainan sa banana muffins!
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 3/4 ka tasa nga harina sa tanan nga katuyoan
- 1 ka kutsarita nga baking soda
- 1/2 teaspoon nga asin (kosher o coarse)
- 8 ka kutsara nga unsalted butter (sa temperatura sa lawak)
- 3/4 nga tasa nga asukar
- 2 ka dako nga itlog
- 1 teaspoon nga purong vanilla nga kinuha
- 2 ka dako nga saging (hilabihan ka hinog, gipanitan ug gibira sa 1 ka tasa)
- 1/2 nga tasa buttermilk (o bug-at nga whipping cream o sour cream)
- 1/2 ka kutsarita
- Kapilian:
- grated orange zest o 1/2 ka kutsaritang yuta nga kaningag
- Opsyonal: 1/3 tasa nga mini chocolate chips alang sa pagwisik sa ibabaw
Unsaon sa Paghimo Niini
- Preheat ang oven ngadto sa 350 degrees. Paggiok og 9 sa 5-inch nga tinapay nga pan nga adunay mantikilya o spray nga dili spray sa pagluto.
- Ibutang ang harina, baking soda ug asin sa usa ka gamay nga panaksan ug pakpak sa pagsagol. Ipahiluna ang sagol nga harina.
- Ibutang ang mantikilya ug asukar sa usa ka dako nga panaksan nga panagsagol ug, ginamit ang electric mixer, gibunalan kini hangtud sa kahayag ug gahi, mga 3 ka minutos. Idugang ang mga itlog matag usa, dayon idugang ang vanilla. Pagdugang sa masahi nga mga saging ug buttermilk uban sa orange zest o cinnamon, kon gamiton.
- Paggamit sa usa ka kahoy nga kutsara, idugang ang sagol nga harina ngadto sa saging nga sagol sa mga batch, pagsagol hangtud nga ang usa ka dugang nga panagsama gilakip lamang. Sa katapusan ang batter kinahanglan nga halos gidugtong (kini mahimong baga).
- Ibubo ang batter ngadto sa gatas nga tinapay. Isablig ang mga chocolate chips sa ibabaw, kon gusto.
- Pagalona ang pan nga saging hangtud nga ang usa ka toothpick o skewer nga kahoy nga gisulod sa panit moabut nga limpyo, mga 45 ka minuto. Himoa nga ang saging nga tinapay cool sa pan sa usa ka wire rack alang sa 10 minutos, unya sa pagpabalik sa tinapay gikan sa kalaha ug himoa nga matapos ang pagpabug-at sa ibabaw sa wire rack.
Ayaw Pagmata: 7 Mga Panon sa Panon sa Panon sa Panon
Raspberry Streusel nga Kape nga Kape
Mga Mini nga Banana Bread Loaves
Spiced Pumpkin Pancakes
Carrot Raisin Bread
Sayon nga Kausaban: Banana muffins! Kining saging nga tinapay mahimong saging nga muffins sulod lamang sa pipila ka segundo. Sunda ang mga pahimangno sa ubos, gamit lang ang usa ka regular nga sangkap nga muffin kaysa usa ka pan. Pagbutang og liner sa papel sa matag usa sa 12 ka muffin nga mga tasa ug pun-a kini nga tulo ka kwarto nga puno sa batter. Ibabaw uban sa mini chocolate chips kon gusto nimo, ug paphaa ang mga muffin sa hurno alang sa usa ka mikunhod nga panahon sa pagluto nga 23-27 ka minuto. Ang mga muffins nahimo kon sila mag-uli kon mahipos sa sentro ug ang toothpick nga gisulod sa sentro mogawas nga limpyo. Siguroha nga ang mga muffin mobugnaw sa lata sa usa ka wire rack 5 ka mga minuto sa dili pa kini himoon nga usa ra ang usa ug himuon kini nga pabugnawon sa ibabaw.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 266 |
| Total Fat | 16 g |
| Tulas nga Tambok | 9 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 102 mg |
| Sodium | 354 mg |
| Carbohydrates | 27 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 4 g |