Petsa Nut Muffins Recipe

Adunay daghan kaayong maanyag nga kombinasyon sa muffin nga naglakip sa usa ka matang sa nut ug usa ka matang sa prutas, nga uga o lab-as. Niini nga hitabo, ginapahiusa nato ang mga pinauga nga mga petsa, nga puno sa natural nga asukar, ug mga walnuts.

Ang yawi sa paghimo og maayo nga datos nga nut muffins dili sobra nga mag-overmixing sa batter. Sa higayon nga ang mga sangkap sa likido idugang ngadto sa uga, himua nga sinagulan ang humokon hangtud nga ang humay hinay-hinay, sulod sa napulo ka segundo. Ang sobra nga pagsagol makapahimo sa mga muffin nga mamala, lisud o makadaot.

Ug kung gusto nimong gamitan ang imong mga muffins sa usa ka gamay, ania ang usa ka resipe alang sa usa ka simple nga streusel nga pang-ibabaw nga imong mahilabtan sulod sa pipila lamang ka segundo.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 tasa
• tanan nga katuyoan nga harina (o 2¼ ka tasa nga harina sa pastry, pag-alis)
• ½ tasa nga asukar
• 1 Tbsp. linuto sa kalaha nga powder
• ½ tsp. asin
• 1 tasa nga gatas (tibuok)
• 1 tsp pure vanilla extract
• ¼ tasa nga mga petsa (tinadtad)
• ¼ tasa nga walnuts (tinadtad)
• 1 ka dako nga itlog (o 2 medium)
• 4 Tbsp mantekilya (½ stick) o pagpamubo

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Preheat hudno sa 400 ° F.
2. Pagsagol sa harina, mga petsa, mga walnuts, baking powder, ug asin.
3. Unwrap ang mantikilya ug ipainit kini sa microwave, sa usa ka panaksan nga luwas sa microwave, sulod sa usa ka minuto, hangtud kini matunaw pag-ayo. Ibutang kini sa temperatura sa lawak aron pabugnawon, apan ayaw kini pagpalig-on pag-usab.
4. Pukpoka ang mga itlog sa usa ka linain nga panaksan ug dayon idugang ang asukar, gatas, ug banilya sa mga itlog.
5. Pag-ayo og grease ug harina nga muffin pan (o gamit ang paper muffin liners).

1. Ibubo ang usa ka gamay nga piraso sa natunaw nga mantekilya ngadto sa itlog-vanilla nga gatas nga sagol ug pukawon kini. Magbalikbalik sa 3-4 dugang nga mga panahon, pagdugang sa usa ka gamay nga mas daghang kantidad sa liquid nga mantikilya sa matag higayon hangtud nga kining tanan isulod.
   Hinumdomi: Ayaw dugangi ang mainit nga natunaw nga mantekilya sa itlog nga gisagol sama sa kainit gikan sa mantikilya nga magluto sa itlog, ug dili kana ang gusto nimong buhaton!
2. Idugang ang mga sangkap sa likido sa mga uga ug ibutang nga dili molabaw sa napulo ka segundo . Ang batter kinahanglan nga makita nga lumpy, ug makita nimo ang mga bulsa nga uga nga harina. OK ra kana! Kini importante kaayo nga dili pag-overmix ang batter, o ang mufin nga resulta nga mahimong lisud kaayo.
3. Hinay-hinay ibubo ang batter ngadto sa giandam nga muffin pan ug dayon lutoon dayon.
   Sugyot: Ang basa ug basa nga mga sangkap, matag usa, mahimong isagol nga daan, apan sa diha nga ang basa ug uga nga mga sangkap nga gihiusa sa usag usa, ang likido mag-activate sa baking powder ug ang batter kinahanglan nga lutoon dayon.
4. Pagluto 20 ka minuto o hangtud nga ang usa ka toothpick nga gisulod ngadto sa sentro sa usa ka muffin mogawas nga limpyo.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	176
Total Fat	7 g
Tulas nga Tambok	2 g
Unsaturated Fat	2 g
Cholesterol	103 mg
Sodium	499 mg
Carbohydrates	23 g
Pagkaon sa Fiber	1 g
Protein	6 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)