Ang mapuslanon nga maple flakes ang gilakip sa mga brown cookies nga shortbread sugar. Kini yano nga mag-mix ug magluto, ug sila makatagbaw sa bisan unsang cookie nga pangandoy.
Ang maple flakes mga crunchy nga gagmay nga piraso sa lunsay nga maple syrup. Naghimo sila og maayo nga panimpla alang sa cereal, kamote, yogurt, ug mga dessert. Sila dili gasto, apan kini maayo kaayo nga ingrediente alang sa mga espesyal nga panghimagas o pamahaw. Akong iwisik og diyutay sa akong oatmeal sa buntag.
Ang Whole Foods adunay gagmay nga mga banga sa maple flakes, apan ang Amazon adunay mga 60% nga mas barato sa 1-pound nga mga bag. (Buy Maple Flakes Gikan sa Amazon)
Kaugalingon
Classic Shortbread
Brown Sugar Shortbread
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 tasa nga mantikilya (gihumok)
- 1/4 tasa nga brown sugar (kahayag, giputos)
- 1 teaspoon vanilla extract
- 1/2 tasa nga maple flakes
- 2 ka tasa nga harina sa tanan nga katuyoan
Unsaon sa Paghimo Niini
- Init ang hurno sa 325 F (165 C / Gas 3). Paghimo og duha ka linain nga panapton nga may papel nga parchment.
- Sa usa ka panagsagol nga panaksan uban sa usa ka electric mixer, gibunalan ang mantikilya sa brown nga asukal ug kahayag ug fluffy. Idugang ang vanilla ug gibunalan hangtud nga gisagol. Idugang ang maple flakes ug harina ug gibunalan sa ubos nga tulin hangtud nga maayo ang pagkahiusa.
- Buhaton ang minasa ngadto sa gagmay nga mga bola ug ibutang sa mga giandam nga linuto sa pan.
- Isumara ang usa ka tinidor diha sa asukar sa mga confectioner ug ipadayon ang mga cookie aron mapunting ang gamay. Kini kinahanglan nga mga 1/3-pulgada ngadto sa 1/2-pulgada nga gibag-on.
- Pagluto sa mga cookies sulod sa 20 ka minutos, o hangtud nga gamay lang nga browned sa palibot sa mga sulud ug sa ilawom.
- Pabugnuga ang mga cookies sa mga racks.
Mga Sugyot ug mga Pagbag-o
- Hinay nga gibutangan ang lunsay nga maple syrup sa mga tumoy sa mga cookies sa dili pa ibutang kini sa oven. Ang light coating moporma sa usa ka nipis nga glaze sa ibabaw sa cookie, ug kini nga kapula gamay ra. Mahimo usab nimo isablig ang pipila ka mga tipik sa ibabaw sa mga glazed cookies sa dili pa kini moadto sa oven.
- Kung gusto nimo nga gamiton ang unsalted butter, dugangi ang usa ka (dili kaayo) 1/4 teaspoon nga asin sa batter sa harina.
- Aron magputol sa mga biskwit, ibutang ang mga minasa sa plastic wrap ug chill sa mga 30 minutos. Paligdi ang mga 1/2-inch nga gibag-on ug guntinga uban sa kuwadrado, lingin, o pormag mga cookie cutter.
- Alang sa tsokolate nga gituslob ang mga cookies, pagputol sa 6 ka onsa nga semisweet nga chocolate. Ibutang ang katunga sa chocolate sa usa ka (heatproof) panaksan sa ibabaw sa simmering tubig. Sa dihang natunaw na ang chocolate, dugangi ang nabilin nga tinadtad nga chocolate. Pag-agas sa usa ka kahoy nga kutsara hangtud nga ang tanan nga chocolate matunaw. Ituslob ang mga biskwit sa natunaw nga tsokolate ug ibutang sa usa ka pan nga hinimo sa linabhan nga gitaoran og talo nga papel o pergamino. Himoa ang mga cookies sa refrigerator sulod sa mga 15 minutos, o hangtud nga matig-a ang chocolate coating.
Mahimo Ka Usab
Pagtunaw sa Kaayuhan sa Mantikilya
Ang Peanut Butter Shortbread Cut-Out
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 77 |
| Total Fat | 5 g |
| Tulas nga Tambok | 3 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Sodium | 40 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |