Kining dato, lamian nga hinay-hinay adunay usa ka talagsaon nga punoan nga sagol, kasagaran nga may kalabutan sa lamian nga mga pinggan - lentils. Dili ka gayud makatuo niini kung kan-on nimo kini! Pag-alagad sa Moong Daal Halwa nga mainiton sa usa ka scoop sa vanilla ice cream, ug makadawat ka daghang mga hangyo sulod sa mga segundo.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 ka copa Moong Daal (nagbahin yellow yellow lentils)
- 2 tasa
- ghee
- 1 tasa
- asukar
- 2 ka tasang tubig
- 6 pods green nga cardamom split
- 1 tasa khoya (tan-awa ang resipe sa ubos)
- 1 tasa maayong pagkabuhat nga tinadtad nga pino nga prutas nga imong gipili
Unsaon sa Paghimo Niini
- Hugasan ug hinay-hinay ang moong daal sa tubig nga daghang tubig, sa tibuok gabii.
- Pagkasunod buntag, galinga ang usa ka hapsay nga butang sa usa ka processor sa pagkaon. Ayaw pagdugang bisan unsa nga tubig samtang naggaling.
- Pag-andam sa usa ka sugar syrup sa usa-nga hugna nga pagkaporma . Sa diha nga nahimo, ipalayo ang kalayo ug idugang ang split cardamom pods ngadto sa syrup. Tabuni ug hupti sa dili madugay.
- Pag-init sa ghee / giklaro ang mantekilya sa usa ka bug-at nga baso (mas maayo nga non-stick) pan sa usa ka medium nga kalayo hangtud sa kainit.
- Idugang ang moong daal paste niini nga ghee ug pagpalihok sa pagsagol. Magluto sa moong daal, nga kanunay magasugod hangtod nga magsugod kini nga mahimong bulawan ug buhian ang kahumot niini. Ang laing timaan sa pagdonar sa pagtan-aw mao, ang pagbulag sa ghee gikan sa moong daal.
- Idugang ang khoya ug maayo ang pag-mix. Magluto alang sa laing 2 ngadto sa 3 ka minutos.
- Karon idugang ang sugar syrup (kuhaa ang mga cardamom pods sa dili pa dugangan) ug sagolon kini.
- Magluto sa usa ka medium nga kalayo alang sa 5 ngadto sa 7 ka minutos, pagpalihok kanunay.
- Idugang ang pinauga nga prutas ug magluto alang sa laing 2 ka minuto. Kuhaa ang kalayo.
- Pagdayandayan uban sa tinadtad nga mga nuts ug mag-alagad. Mahimo usab nimo idugang ang usa ka dahon sa vanilla ice cream kon gusto nimo.