Ang mga tradisyonal nga shortbread recipes naglakip lamang sa tulo ka mga sangkap: harina, asukar, ug mantekilya. Sa bag-o nga mga panahon, ang mga resipe sa kasagaran nagtawag alang sa powdered ug granulated nga asukal, bisan pa ang tradisyonal nga mga shortbread nga mga resipe migamit lamang og granulated nga asukar. Karon, ang mga tawo mahimong kapuli sa alternatibong tig-sweet.
Ang shortbread kasagaran gilangkit sa Scotland, diin ang gigikanan niini giingon nga. Kini gikuha gikan sa usa ka tinapay nga biskwit nga kaduha nga giluto nga sa sinugdan naglakip sa lebadura imbis mantikilya. Samtang ang mantikilya nahimong popular, gipulihan kini sa patubo ug nahimo nga usa sa tulo ka mga sagol.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 1/2 ka harina nga harina
- 1/2 nga tasa nga asukar (dugang pa sa sprinkling)
- 1 tasa nga mantikilya (bugnaw ug putlon ngadto sa mga cubes)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Preheat hurno sa 350 F.
- Ibutang ang harina ug asukar sa dako nga panaksan. Pagduyog sa usa ka wire whisk.
- Idugang ang mga piraso sa cut-up cold butter. Gamita ang usa ka pastry blender , ang imong mga tudlo, o ang processor sa pagkaon aron sa pagsagol sa mantekilya ngadto sa harina sa harina / asukar. Kinahanglan kini nga magumon apan maayo ang pagkahiusa.
- Dump ang mga sagol nga sangkap ngadto sa 9- by 13-inch pan. Ipadayon ang imong mga tudlo ug ipa-igo ang batter.
- Magaluto sulod sa 25 ngadto sa 30 ka minutos o hangtud nga kini gamay nga brown sa ibabaw.
- Kuhaa ang shortbread gikan sa oven. Guntinga ang shortbread ngadto sa mga kwadro ug dayon ngadto sa triangles samtang ang shortbread pa mainiton.
- Isablig sa asukal, kon gusto.
- Tugnaw sa hingpit sa pan.
Ang Evolution sa Shortbread
Karon, ang shortbread gigamit gihapon sa usa ka porma sa biscuit o trianggulo, apan kini lutoon usab sa usa ka round cookie nga porma o mahimo nga mahimong usa ka bar. Ang mga cookies daghan kaayo tungod kay kini ma-serbisyo nga yano o uban pang mga toppings.
Ang mga mugbo nga shortbreads naglakip sa uban nga mga sagol, sama sa chocolate chip, cinnamon, o brown nga asukal, ug usab nahimong popular. Gipahigayon usab kini nga giligid sa asukal o gisagolan og asukar. Ang pipila nga klase sa shortbread adunay usa ka patubo nga bunga sulod sa sulod o sa ibabaw.
Ang shortbread sandwich cookies popular usab ug mahimong gamiton gamit ang tulo ka ingredient shortbread recipe aron maporma ang mga cookie nga sandwich nga usa ka ingredient sa tunga nila. Ang uban nga mga tawo nalingaw sa yano nga mga biskwit sa shortbread nga gituslob sa tsokolate, nga dayon giluto aron kini ipahimutang ingon nga usa ka panit sa cookie.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 121 |
| Total Fat | 10 g |
| Tulas nga Tambok | 6 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 24 mg |
| Sodium | 72 mg |
| Carbohydrates | 8 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 1 g |