Chocolate Shortbread Cookies

Kini nga mga mugbo nga shortbread cookies sa chocolate maanindot kaayo. Ang cocoa idugang sa batakang pormula sa shortbread alang sa mga cookies, nga naghimo kanila nga damgo sa chocolate lover.

Paligira ang minasa ug ibutang sa mga kwadrado o mga wedges, o pormahon ang minasa ngadto sa gagmay nga mga bola aron maghimo sa tagsa-tagsa nga mga cookies.

Tan-awa usab
Classic Scottish Shortbread

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1/2 nga tasa nga powdered sugar
• 2 tasa
• all-purpose nga harina (9 ounces)
• 1/2 ka tasa nga walay kape nga powder nga cocoa
• 9 ka ons butter (1 tasa plus 2 tablespoons, room temperature)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Init ang hurno sa 325 ° F (165 ° C / Gas 3).
2. Diha sa usa ka panagsagol nga panaksan o sa panaksan sa usa ka processor nga pagkaon nga gisudlan sa usa ka sulud sa metal, isagol ang powdered sugar, harina, ug powder nga kakaw; Hugpong maayo sa usa ka whisk o kutsara.
3. Guntinga ang mantekilya sa usa ka hand-held pastry blender o processor sa pagkaon hangtud nga ang sagol nga susama sa maayong mga mumho. Pagbalhin ngadto sa usa ka panaksan ug pagmasa pinaagi sa kamot hangtud nga ang minasa maghiusa. Ibalhin ngadto sa duha ka gititik nga mga disk.

1. Ang minasa mahimong mapalig-on sa paghimo sa mga panit o mahimong usa ka indibidwal nga mga cookies.
2. Pat o i-roll ang matag disk sa minasa sa usa ka ungreased nga linuto sa kalaha ngadto sa usa ka 8-pulgadang kuwadrado o lingin nga porma. Guntingon ko kini sa panit nga pagluto sa panit ug ibutang kini sa pan. Ibutang ang minasa ngadto sa kuwadrado o rectangle shapes o wedges, apan ayaw pagputol.
3. Sa laing bahin, porma ang minasa ngadto sa gagmay nga mga bola ug usba sa flat-bottom glass nga gituslob sa granulated sugar. Ang luna nga usa ka pulgada ang gilay-on sa ungreased nga linuto sa kalaha.
4. Magaluto sulod sa mga 20 ngadto sa 25 minutos, o hangtud nga ang mga cookie ibutang.
5. Tugnaw sa makadiyot ug dayon putlon ang mga cookie sa linya sa iskor samtang mainit pa. Tugnaw sa hingpit sa mga racks.

Mga Sugyot sa Cookie-Baking

• Pagdumala sa minasa sa shortbread malumo ug ayaw paghubad.
• Ang mabug-at, flat nga linuto sa kalaha nga mga linukot mao ang labing maayo alang sa pagluto og cookies Ang mga rims sa mga pans nga jelly roll mahimong makapakunhod sa kainit, nga moresulta sa dili parehas nga pagluto. Ibalhag ang sinugba nga linukot nga baso.
• Tugnaw nga mga linuto sa pan nga linuto sa dili pa ang pagluto sa sunod nga mga batch
• I-rotate ang papel nga linuto sa kalaha sa tunga-tunga sa oras sa pagluto alang sa bisan pa sa pagluto.
• Kung gigamit nimo ang papel nga parchment, mahimo nimo nga isuksok ang mga cookies, pergamino, ug tanan, ngadto sa usa ka tuskok nga pabugnawon.
• Ang minasa sa Cookie maayo. Freeze ang katunga alang sa laing adlaw o paghimo og double batch.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	121
Total Fat	8 g
Tulas nga Tambok	5 g
Unsaturated Fat	3 g
Cholesterol	18 mg
Sodium	140 mg
Carbohydrates	11 g
Pagkaon sa Fiber	1 g
Protein	1 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)