Kini nga resipe sa chocolate chip cookies walay brown sugar o granulated sugar. Hinunoa kini nga resipe alang sa chocolate chip cookies naggamit sa powdered sugar. Sama sa usa ka cookie sa mubo nga tinapay, kini nga mga cookies sa chocolate chip matunaw sa imong baba.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 1/2 ka harina nga harina (tanan nga katuyoan)
- 1/2 ka kutsara nga baking powder
- 1/2 ka asin nga asin
- 1/2 nga tasa mantequilla (mahumok sa temperatura sa lawak)
- 1/2 nga tasa nga powdered sugar
- Kahimtang sa 1 lemon
- 1/2 teaspoon vanilla extract
- 1 itlog nga itlog
- 2 tablespoons cream
- 1 tasa nga semisweet (o itom) nga chocolate chips
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pag-preheat hurno sa 350 F. Linya sa duha nga cookie sheets nga may papel nga parchment o Silpat mat.
- Sa usa ka gidak-on nga panaksan, pag-harina nga harina, linuto sa kalaha ug asin. Paggahin.
- Sa usa ka dako nga panaksan, dugangi ang mahumok nga mantekilya gamit ang electric mixer hangtud mahumot. Idugang ang powdered sugar ug maayong pagkapilde. Pukpok sa lemon zest, vanilla ug egg yolk. Idugang ang cream, ug isagol ang maayo.
- Sa hinay-hinay idugang ang sagol nga harina ngadto sa mantika nga mantikilya, pildi hangtud nga ilakip, apan dili mag-overmix. Pagpalihok sa chocolate chips.
- I-drop ang chocolate chip cookie nga minasa pinaagi sa rounded tablespoonsful ngadto sa giandam nga cookie sheets, gibilin ang 1 pulgada tali sa chocolate chip cookies. Pagluto 17-19 ka minutos hangtud nga ang mga cookies nagsugod na sa pagkab-ot sa brown. Ayaw pagpalayo. Himoa nga ang chocolate chip cookies cool sa wire racks 5 minutos.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 401 |
| Total Fat | 29 g |
| Tulas nga Tambok | 17 g |
| Unsaturated Fat | 9 g |
| Cholesterol | 82 mg |
| Sodium | 297 mg |
| Carbohydrates | 32 g |
| Pagkaon sa Fiber | 4 g |
| Protein | 5 g |