Kini usa ka dako nga resipe aron pagsugod sa pag-usisa sa nagkalainlaing matang sa mga uhong gikan didto . Ang mga bata ug mga uhong dili kanunay nga managhigala, apan ang yutanong palami usa ka daku nga pagdugang sa daghang mga resipe, kini usa ka maayong butang nga adunay kini nga sangkap sa imong panihapon nga repertoire.
Mahimo nimong gamiton ang pindutan nga mga uhong, nga mabutangan sa tanang supermarket, apan daghang mga merkado usab karon nagdala sa usa ka nagkalainlain nga mga labing gahi nga mga matang, bisan kutsilyo o kadaghanan. Mahimo nimong i-combine ang daghang lain-laing matang nga gusto nimo alang niini nga resipe. Ania ang pipila ka sayon nga mga matang sa pagsulay aron sulayan:
Creminis: Kini mabatyagan, ug lig-on kaayo. Usahay kini gimarkahan nga baby portobellos. Sila malumo gihapon, apan gamay sa mas lami kay sa yano nga daan nga mga uhong button.
Portobellos: Kini nga uhong sa pagkatinuod usa ka hamtong nga button nga uhong, nga adunay bug-os nga gitanom nga cap. Ang Portobellos dili lig-on sa lami ug kini adunay usa ka meaty texture, nga maayo ang pagluto. Maayo usab kini nga sinugba.
Shiitake: Kini usa ka uhong nga gigamit kanunay sa pagluto sa Asya. Sila mga lamian ug karne, bisan gamay nga maaso, ug puno sa lami.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 3 ka lamesa nga lana sa oliba, gibahin
- 8 ounces
- mga uhong , maayong pagkabuhat nga tinadtad
- Bastos o kosher nga asin ug bag-o nga pepper sa lami
- 1 ka kutsarita
- tinadtad nga ahos
- 1 teaspoon nga gilat-an ang lab-as nga rosemary
- 1 (3-ounce) pakete cream cheese
- 1 ka kutsara nga grated Parmesan cheese
- 8 bukog-in, panit sa paa sa panit
Unsaon sa Paghimo Niini
- Preheat ang oven ngadto sa 400 ° F.
- Heat 2 tablespoons sa lana sa oliba sa medium-size nga skillet sa kainit nga kainit, dayon dugangi ang mga uhong ug sauté sa mga 10 ka minutos hangtud nga ilang gibiyaan ang ilang mga likido, ang liquid na-evaporate, ug ang mga uhong malumo ug nagsugod nga mahimong crispy . Panahon sa asin ug paminta. Pag-agay sa ahos ug rosemary hangtud mahumot, mga 1 minutos. Pag-agos sa cream cheese ug Parmesan, ug pabugnaw aron kini gamay nga kainit o temperatura sa lawak. Susiha ang seasonings.
- Pag-ulang sa panit gikan sa matag paa, ug ibutang ang usa ka magtiayon nga mga kutsara nga gisagol sa uhong sa ilalum sa panit, nga gibuklad kini sa ilalum sa panit. Iwisik ang panit uban sa nabilin nga lamesa nga lana sa oliba, ug panahon uban sa asin ug paminta.
- Ipaputol sulod sa mga 45 minutos, o hangtud nga maluto ang manok (usa ka internal nga temperatura nga 165 ° F). Pag-alagad nga init o init.
Ug huna-hunaa kini nga mga dagko nga mga resipe sa uhong-ey:
Uhong, Caramelized nga sibuyas ug Feta Frittata
5 Ingredient Pasta: Chicken ug Mushroom Marsala Rotelle
Leek, Mushroom ug Goat Cheese Quiche
Uhong ug Kuneho nga Pepper Lasagna
Ang Karne ug Uhong Nipisok nga Joes