Longevity Noodles

Pag-simbolo sa usa ka taas nga kinabuhi, kini usa ka popular nga pagkaon sa mga adlaw nga natawhan ug sa ubang mga pasalamat. Kining yano nga bersyon mao ang usa ka itlog nga itlog nga itlog nga gisudlan sa mga noodles. Kini usa usab ka maayong paagi sa paggamit sa nahabilin nga lutoon nga ham. Alang sa usa ka pagtandi sa texture ug kolor, idugang ang berdeng utanon.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 8 ka tasang tubig
• 1 ka asin nga asin
• 1/2 pound nga uga
• manipis nga itlog noodles o spaghetti
• Soy:
• 3 ka tasa nga sabaw nga manok o stock
• 1 ka kutsara nga soy sauce o pagtilaw
• 1 teaspoon lana sa lana
• 2 teaspoons cornstarch nga sinaktan sa 4 teaspoons sa tubig
• Puti o itom nga paminta sa pagtilaw
• Alang sa Poached Eggs, Opsyonal:
• 2 ka itlog, gibunalan sa gamay
• Garnish: 3 green nga sibuyas (spring sibuyas, maayong pagkabuhat nga tinadtad)
• Garnish: 1/2 to 2/3 nga kopa nga tinadtad nga linuto nga ham

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Dad-a ang salted water sa usa ka hubag ug parboil sa mga noodles, gamit ang mga chopsticks aron pagbulag niini. Kuhaa ang mga noodles balik-balik sa bugnaw nga tubig ug hinay-hinay pag-ayo. Bahina ang mga noodles sa mga pan nga sabaw.
2. Dad-a ang sabaw o stock sa usa ka hubag sa medium kainit. Pag-agas sa soy sauce, lana sa lana, ug pepper. Hatagi ang cornstarch ug tubig sa usa ka dali nga pagpukaw ug pagpalihok kini sa.
3. Kuhaa ang saucepan gikan sa kainit. Idugang ang pinikpik nga itlog, hinay-hinay nga gibubo kini sa tines sa usa ka kakha ug kusog kaayong pagpalihok sa usa ka direksyon sulod sa mga 1 ka minuto.

1. Ibubo ang init nga sabaw sa mga noodles. Pagdayandayan sa tinadtad nga ham ug berde nga sibuyas.

Ilakip ang Iladong mga Itlog:

1. Gamita ang wok sa pagpanguha sa mga itlog.
2. Ang poached nga mga itlog ibutang sa mga noodles ug ang sarsa ibubo. Pagdayandayan uban sa lunhaw nga sibuyas ug sa sliced ​​ham ingon sa resipe sa ibabaw.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	273
Total Fat	8 g
Tulas nga Tambok	2 g
Unsaturated Fat	4 g
Cholesterol	109 mg
Sodium	1,505 mg
Carbohydrates	38 g
Pagkaon sa Fiber	2 g
Protein	12 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)