Kini nga sinugba nga Sweet Patatas ug Beet nga resipe naggikan sa talagsaon nga Kosher alang sa cookbook sa Paskwa, Ang Taste of Tradition: Pesach - Bisan unsang Mahimo! . Siyempre, wala'y katarungan nga makaluwas niini nga pagkaon alang sa Paskua lamang. Ang nindot nga mga kolor ug nindot nga balanse sa matam-is ug lami nga mga lami naghimo sa sayon nga pag-andam sa kalahamut nga utanon sa panit nga maayo alang sa tibuok tuig nga semana sa semana, sa Shabbat, ug sa panihapon sa bakasyon. Pinaagi sa dalan, mga beets mao ang usa ka simbolo nga pagkaon alang sa Rosh Hashana , mao nga kini nga pinggan mao ang usa ka sapatos alang sa mga Judio nga Bag-ong Tuig nga mga menus!
Recipe Testing Notes ug Tips:
Gipili nimo ang dagko o gagmay nga mga tipik sa veggie, importante nga huptan ang gidak-on sa mga utanon nga makanunayon aron sila magluto nga parehas. Gisulayan namon kini nga resipe sa mga utanon nga giputol ngadto sa gibana-bana nga 3/4-pulgada nga mga tipik, ug natapos uban sa malumo, maayo nga mga caramelized nga mga piraso sa gisugyot nga panahon sa pagluto.
Hunahunaa ang labaw pa sa pinggan, ug daghan ang gamiton alang niining lamian nga mga utanon. Sulayi kini pagdugang sa usa ka wrap, o gamiton kini sa ibabaw nga mga baby greens alang sa instant salad. O, ipakaylap ang mga utanon sa ibabaw sa pizza crust o focaccia, isablig ang pinutos nga keso sa kanding o Parmesan, ug pop sa oven hangtud nga ang keso matunaw.
Himoa Kini Usa ka Pagkaon: Alang sa usa ka yano, matam-is nga kalan-on, ipaangay ang sinugba nga Sweet Potatoes ug Beets uban sa Indian nga Spiced Salmon , Steamed Basmati Rice, ug Mint Cucumber Raita .
Ang resipe gipatik pag-usab uban ang pagtugot gikan sa usa ka Taste of Tradition: Pesach - Bisan unsang Mahimo! ni Tamar Ansh. Ang libro mabasa online sa Amazon.com.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 5 ka medium beet, trimmed, gipanitan, ug gipamutol
- 3 ka kutsara nga extra virgin olive oil
- 2 teaspoons ahos powder
- 1 ka asin nga asin
- 1/2 ka kutsarita nga itom nga pepper
- 2 tunga nga tam-is nga patatas, putlon
- 1 pula nga patatas, gihan-ay ug giputol
- Usa ka dako nga pula o puti nga sibuyas, ginunting
- 2 ka cloves nga ahos, hiniwa
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Pag-init og kainit sa oven ngadto sa 400 degrees Fahrenheit (200 degrees Celsius).
2. Sa usa ka panaksan, ihulog ang mga beets nga adunay 1 ka kutsara nga lana sa oliba. Ipakatap ang mga beets gikan sa usa ka linuto sa kalaha nga gitaod sa papel nga linuto sa panit. Sugdi ang pagluto sa mga beet sulod sa 15 ka minuto.
3. Sa samang higayon, isagol ang nahibilin nga 2 Tablespoons sa lana sa oliba nga may garlic powder, asin ug pepper. Ibutang ang kamote, patatas, sibuyas, ug ahos sa usa ka dako nga panaksan.
Ibubo kini sa ibabaw nila ug isagol ang maayo aron ilakip.
4. Dad-a ang pan gikan sa hudno ug dugangi kini nga mix. Ipadayon ang paglutaw sa tanan alang sa laing 45 ka minutos, pagpalihok human sa 20 minutos, hangtud nga ang tanan nga mga utanon maluto.
5. Pag-alagad sa mainiton, bisan kung adunay mga salin, nag-alagad usab sila nga hilabihan ka bugnaw.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 197 |
| Total Fat | 7 g |
| Tulas nga Tambok | 1 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 42 mg |
| Carbohydrates | 31 g |
| Pagkaon sa Fiber | 4 g |
| Protein | 4 g |