Kon Unsaon Pagluto ang Quinoa sa Matag Adlaw

01 sa 06

Quinoa: Usa ka Healthy, Versatile Grain

Sa higayon nga magamit na lang sa mga tindahan sa pagkaon sa panglawas, ang quinoa nahimong usa sa labing popular nga mga lugas sa mga shelter sa supermarket-ug tungod sa maayo nga katarungan. Usa kini nga bug-at nga lugas nga adunay 8 ka gramo sa protina-sa pagkatinuod, usa kini ka kompleto nga protina, nga adunay tanang siyam ka kinahanglanon nga mga amino acid, usa ka butang nga panagsa ra nga makita diha sa pagkaon nga nakabase sa tanum. Ug kon dili pa kini igo, ang quinoa taas ug fiber ug puno sa mga bitamina ug minerales. Kining tanan dili lamang naghimo niining daghan nga mga lugas nga usa ka superfood apan naghimo usab kini nga sulundon nga sangkap alang niadtong nangaon sa vegetarian ug vegan. Ug dugang nga bonus? Kini nga daghag gamit nga lugas walay gluten.

Ang Quinoa anaa sa daghang kolor lakip na ang puti, pula, itom, purpura, ug dalag. Ang puti mao ang fluffiest samtang ang mga darker mga kolor sa dugang nga sa usa ka crunch sa imong pinggan. Kung mahitungod sa pagluto quinoa, kon nahibal-an nimo unsaon sa pagluto sa bugas ikaw ang tanan-ang pamaagi mao ang sama ra-bisan ang mga quinoa magluto sulod sa tunga sa panahon sa pipila ka klase sa humay! Samtang adunay ubang mga pamaagi sa pagluto quinoa, lakip na sa usa ka cooker sa humay, kini nga pamaagi sa pagluto sa stovetop makahatag og hingpit nga quinoa.

02 sa 06

Tinoa kung unsa ka daghang Quinoa ang imong gikinahanglan

Sa dili pa ikaw magsugod sa pagluto, kinahanglan nimo nga mahibal-an kung unsa ka luto nga quinoa ang imong gusto nga mahuman; Ang usa ka pag-alagad mao ang 1/2 nga tasa. Ang Quinoa nagdugang sa tulo ka beses sa gidak-on kung lutoon, busa, kon gusto ka nga makahuman sa 3 ka tasa nga linuto nga quinoa, sukdon ang 1 tasa nga uga nga quinoa. Kung gusto nimo 2 tasa nga linuto nga quinoa, sukba ang 2/3 nga tasa nga uga nga quinoa, ug uban pa.

Aron magluto sa quinoa, magamit mo ang 2: 1 ratio nga likido sa quinoa, o 2 ka tasang tubig sa matag 1 ka copa nga uga nga quinoa. Mahimo nimong gamiton ang laing liquid gawas sa tubig, sama sa manok, utanon, o sabaw sa uhong, nga makadugang sa usa ka nindot nga palami sa nahuman nga pinggan.

03 of 06

Hugasi ang Quinoa

Ang Quinoa adunay usa ka natural outer coating nga gitawag saponin nga makahatag sa pait nga lami sa linuto nga lugas. Aron makuha kini, kinahanglan nimo nga hugasan ang quinoa aron kuhaon ang nahibilin gikan sa binhi. Kini nga buluhaton gipahigayon na sa pipila ka mga boxed quinoa, apan mahimo nimo nga balikon ang proseso kung dili ka sigurado.

Aron hugasan ang lugas, ibubo ang wala kaon nga quinoa ngadto sa usa ka panit nga maayo ang mata ug hugasi ang bugnaw nga nagaagay nga tubig sulod sa 2 ngadto sa 3 ka minutos, agitating ang mga binhi gamit ang imong mga kamot aron mawala ang nahibilin.

Kung wala ka nga strainer sa mata, mahimo nimo ibutang ang quinoa sa usa ka dako nga panaksan sa tubig sulod sa pipila ka mga minuto, ug dayon i-usab ang tubig ug balikon aron masiguro nga ang quinoa maayo ang paglunsay. Siguraduha nga mag-aghat sa imong mga kamot sa panahon niini nga proseso sa pagkuha sa bisan unsa nga nahibilin.

04 sa 06

Toast ang Quinoa

Kini usa ka opsyonal nga lakang, apan ang pagpalit sa mga lugas magdala sa ilang nuttiness ug sweetness ug maghimo alang sa usa ka labaw nga flavorful nahuman nga produkto (susama sa sa diha nga ang paghimo sa bugas pilaf). Sa saucepan imong plano nga magluto sa quinoa, dugangi ang usa ka drizzle sa olibo o lana sa canola ug mainiton sa medium-low heat. Idugang ang drained quinoa ug, kanunay nga pagpalihok, toast ang mga lugas hangtud nga kini mahimong bulawan, 6 hangtud 8 minutos. Bantayi lang kini pag-ayo ug magpadayon sa pagpalihok ingon nga ang quinoa dali masunog.

05 of 06

Lutoa ang Quinoa

Sa sama nga saucepan, idugang ang tubig (o uban pang mga likido) ug ang quinoa, hinumdoman ang imong ratio nga 2: 1. Pabalhin ang kainit ngadto sa taas, ug dad-a ang likido ug quinoa sa usa ka hubag. Sa diha nga kini nakaabot na sa usa ka hingpit nga hubag, ibutang ang kainit ngadto sa medium, ibutang ang taklob sa kaldero, ug simmer ang quinoa sulod sa 15 minutos, o hangtud nga ang tanan nga tubig masuhop ug ang mga lugas adunay "binuksan nga bukas." Kung adunay usa ka gamay nga likido sa ilawom sa kalaha, mahimo nimong kuhaon gikan sa kainit apan ibilin nga gitabunan sulod sa 5 minutos alang sa nahibilin nga likido nga masuhop.

06 of 06

Gamita o Tipigi ang Quinoa

Sa higayon nga ang quinoa nahuman pagluto, hugaw kini sa usa ka kakha. Andam ka na karon sa paggamit sa imong quinoa. Mahimo nimong matagamtam kini sa mga salads, ingon nga usa ka bugas sa pamahaw, o sa mga resipe nga kasagaran nimo gamiton ang humay sama sa stuffed peppers .

Kung wala nimo plano nga gamiton ang tanan nga quinoa nga imong giluto, kini mahimong tipigan sa sudlanan nga sudlanan sa fridge sulod sa tulo ka adlaw.