Naglutaw nga Lemon

Kini nga lami nga lutoon nga lutoon (o lunlon) nga lutoon nga may lami nga mantikilya nga lemon. Kini usa ka yano nga resipe, apan kini wala magtipig sa lami. Pag-alagad kini sa opsyonal nga ahos aioli (sa ubos) o sa pag-alagad sa isda nga adunay usa ka andam nga tartar nga sarsa o pesto.

Mahimo ang resipe nga adunay single, haddock, o laing puti nga puti nga isda. Usba ang oras nga linuto sa kalaha kung ang mga tarogo nga gisul-ob mahimo nga baga. Pag-alagad sa mga isda uban sa lutoon nga patatas o kan-on ug usa ka salad o steamed vegetables.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 1/2 ka libra nga adunay mga fillet (o lapalapa)
• 1 ka asin nga asin
• 1/8 ka itlog nga itom nga pepper
• 4 ka kutsara nga mantikilya (natunaw)
• 2 tablespoons lemon juice (lab-as)
• 2 teaspoons sibuyas (pinahumok nga minced)
• 1 teaspoon nga paprika (kon gikinahanglan)
• Garnish: maayong pagkabuhat nga tinadtad nga presko nga parsley
• Garnish: lemon wedges alang sa pag-alagad
• Alang sa Opsyonal nga ahos Aioli:
• 2 medium
• cloves nga ahos
• asin sa pagtilaw
• 1/2 nga cup mayonnaise
• 2 ka kutsara
• lana sa oliba
• 1 ka kutsarang lemon juice (lab-as)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Mantikilya usa ka mabaw nga linuto sa kalaha. Init ang hurno sa 325 F (165 C / Gas 3).
2. Guntinga ang mga duldol nga mga fillet ngadto sa gidak-on nga gidak-on sa pag-alagad ug ipahimutang ang mga piraso sa giandam nga pan nga linuto sa kalaha. Isablig ang mga isda nga adunay 1 teaspoon nga asin ug ang bag-ong itom nga pepper.
3. Sa usa ka gamay nga panaksan o sukod nga tasa, isagol ang nangatunaw nga mantekilya, 2 ka kutsarang lemon juice, ug minced sibuyas; ibubo ang isda. Isablig ang isda sa paprika.

1. Magaluto sa preheated oven sulod sa mga 20 ngadto sa 25 minutos, o hangtud nga ang isda lutoon sa madali ug mga tipik sa usa ka kakha.
2. Pagdinautay uban sa tinadtad nga parsley ug lemon wedges ug mag-alagad uban sa ahos aioli (sa ubos), kon gusto.
3. Pag-alagad sa lutoon nga lutahan nga adunay init nga lut-od nga humay o lutoon nga patatas, uban sa mga utanon nga steamed o salad.

Ang ahos Aioli

1. Pudyot ang ahos ngadto sa usa ka gamay nga panaksan ug maayo ang maayo sa usa ka kakha. O pag-ayo kini sa usa ka lusong ug alima. Idugang ang mayonnaise, lana sa oliba, ug lemon nga juice, ug pakpak sa pagsagol sa hingpit. Panahon sa asin, pagtilaw.
2. Tabuni ug pahugasan hangtud sa oras sa pag-alagad.

Ang mga isda mahimong dali nga mahimong lig-on ug uga kon sobra ang pagkaluto. Kung ang mga fillet kaayo nga nipis, susiha ang pagkaadon human sa mga 10 ngadto sa 15 ka minuto.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	555
Total Fat	43 g
Tulas nga Tambok	12 g
Unsaturated Fat	14 g
Cholesterol	137 mg
Sodium	875 mg
Carbohydrates	14 g
Pagkaon sa Fiber	1 g
Protein	29 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)