Ang capucine usa ka Dutch nga matang sa abohon nga pea, nga susama sa lami ug panit, nga nailhan usab nga: Raasdonders; Grauwe Ganzen; Blauwschokkers; Pagdumala. Alang sa mga resipe sa Dutch, mahimo ka usab mag-order sa capucines online.
Samtang ang daghang mga tawo naghunahuna sa capucines ingon nga usa ka matang sa bean, sila sa pagkatinuod kabahin sa pamilya nga pea ( Pisum sativum ) ug motubo sa pagsaka sa mga tanum, nga sagad adunay maanindot nga mga liso nga panit ug mga delicate nga bulak.
Giunsa Pagkuha sa Ngalan sa Pinas sa Pinulongan?
Ang sugilanon nga kini nga mga Olandes nga mga mani ang utang sa ilang ngalan sa samang han-ay sa mga monghe nga Capuchin nga ginganlan sa cappuccino . Dayag, tungod kay ang mga capucine adunay susama nga abohon nga brown nga kolor sama sa mga sinina niini nga han-ay. Ang ubang mga magsusulat nag-ingon nga ang ngalan nga capucine mobalik sa Middle Ages, apan ang tino nga ang pinulongang Dutch nag-ugmad ug nakatagamtam sa ilang paboritong grey pea variety sulod sa daghang siglo.
Timbang nga Pagkaon alang sa mga Paglawig sa Taas nga Barko
Usa ka praktikal nga rason alang sa ilang pagkapopular mao nga, sa ilang pinaugang matang, ang mga capucine usa ka sulundon nga pagkaon alang sa taas nga mga biyahe sa barko - hingpit alang sa nasud nga negosyante sama sa Dutch. Sa pagkatinuod, ang mga pinggan nga may capucines kaniadto popular sa mga barko sa Dutch East India Company (VOC), diin sila gipahimuslan sa mga opisyales, samtang ang mga ordinaryong mga seamen kinahanglan nga mohimo sa gipanguha nga paniudto ug risgo. Ug, ang mga menu sa barko gikan sa linya sa pasahero sa Holland-America, nga labing bantog tungod sa pagdala sa 400,000 400,000 nga mga emigrante gikan sa Rotterdam paingon sa New York sa taliwala sa 1872 ug 1900, naghulagway usab sa usa ka pinggan nga gitawag nga Dinapit nga Kapistahan , nga adunay capucines , bacon, patatas, ug rookworst o meatballs , nagsilbi sa nagkalainlaing mga pickles.
Popular Dish: Kapucijnerschotel
Ang laing popular nga pinggan nga may capucines gitawag lamang nga kapucijnerschotel , ug kombinasyon sa mga gisantes nga may karne sa yuta, mga panakot, mansanas (o mansanas ), ug piccalilli.
Kasagaran nga gihunahuna nga usa ka pagkaon sa tingtugnaw, tungod sa pagkapopular sa mga binulad nga binhi ug mga binhi, ang mga capucine anaa sa labing lamian nga kan-on nga gikaon gikan sa kapatagan sa ting-init: Sa higayon nga gisuyop, sila tan-awon sama sa regular nga field kanus-a naluto.
Ang matag plat ay adunay mga 9 o 10 ka mga mag.