Kini nga pamaagi sa pagluto sa usa ka turkey nagsugod ingon nga usa ka joke, apan kini usa lamang ka butang sa panahon sa dili pa ang usa ka tawo nga adunay usa ka dako nga serbesa nga mahimo, nagsugod sa pagluto sa serbesa mahimong turkey. Ang dako nga bentaha sa niini nga resipe mao nga ang beer sa sulod sa mahimo malig-on steams sa sulod sa Turkey naghimo niini nga malumo ug juicy. Pinaagi sa paghiusa sa mga panakot ug mga utanon uban sa serbesa makaangkon ka og bag-ong lebel sa lami. Siyempre, kinahanglan nimo ang usa ka dako nga serbesa.
Siyempre, dili ka kinahanglan nga gamiton ang serbesa. Sa tinuud ang bisan unsang matang sa lata o botelya mahimo. Sulayi ang 24 o 32-ounce juice o sabaw nga sabon o susama nga gidak-on nga mason nga garapon. Ang usa ka lokal nga tindahan sa bodega tingali adunay daghan nga mga kapilian nga mahimo nimong sulayan. Kung, bisan pa, ikaw usa ka purist, sulayi ang usa ka serbesa nga Fosters beer o bisan kinsa sa 24 ka mga ounce nga beer. Mao kini ang hingpit nga gidak-on alang sa 15-pound nga pabo. Kung gusto nimo ang usa ka dako nga turkey kinahanglan nimo nga mobalhin sa usa ka butang sa 32-ounce range.
Ang orihinal nga resipe alang sa serbesa nga mahimong manok nagsugod pinaagi sa pagsulti kanimo sa paglabay sa ibabaw nga 1/3 o 1/2 sa serbesa. Giunsa nimo pagdumala ang gidaghanon sa serbesa nga anaa kanimo. Ang labing maayong estratehiya mao ang pagbubo sa tanan nga serbesa ngadto sa lain nga sudlanan. Kinahanglan nimo ang pagputol sa ibabaw sa lata ug mas sayon buhaton kon ang lata walay sulod. Uban sa ibabaw nga giputol sa lata, mahimo nimong idugang ang imong serbesa ug panimpla nga palami ug basahon ang pabo samtang kini magluto.
Kung gigamit na nimo ang usa ka matang sa seasoning rub , marinade o baste alang sa imong pabo nga gamiton ang samang seasonings sa lata. Kini makadugang sa mga lami nga dili magkasumpaki.
Busa Giunsa Kini Paglihok?
Ngano nga kini nga nagtrabaho pag-ayo mao nga una sa tanan, imong gidugang ang usa ka tinubdan sa umog sa pabo nga nagpugong niini gikan sa pagkaputol.
Ikaduha, nagdugang ka og beer. Karon, labaw pa sa kamatuoran nga ang serbesa maayo, ang lebadura ug malt sa serbesa motubag sa pabo, ilabi na ang panit, nga maghimo niini nga manipis ug mahumok samtang ang karne magpabilin nga juicy. Gisugyot ako sa Garland nga Roma nga naggamit sa crab boil, nga maayo ang pagtrabaho.
Ang lansis sa pagkuha niini aron sa pagtrabaho sa tino nga pagsiguro nga ang turkey nagatindog nga matul-id. Karon nga adunay usa ka maayo nga 20 ka ons nga likido sa lata, ang gibug-aton anaa sa imong kilid ug ang turkey kinahanglan nga angkla nga maayo. Apan ingon nga ang likido ang makagusbat sa lata mahimong mawad-an sa iyang gibug-aton ug ang turkey mahimong mahulog. Kini dili maayo. Ang usa ka lingla mao ang pagputol sa mga tulo ka pulgada sa tumoy nga tumoy sa pabo sa ubos sa lungag. Makapahimo kini sa Turkey nga molingkod sa usa ka gamay nga ubos ug mohatag niini nga usa ka mas lig-on nga base. Kini usab nagpamenos sa kinatibuk-ang gitas-on sa pabo sa dihang nagatindog sa katapusan.
Nga nagdala kanako sa dako nga punto mahitungod sa beer nga mahimo nga turkey. Kung ikaw nagapangaon, ang pagpanigarilyo o hurno nga nag-ihaw sa imong langgam importante alang sa pabo nga mosibo sa dili moubos sa duha ka pulgada nga luna tali sa tumoy sa nagbarug nga pabo ug sa ibabaw sa bisan unsa nga imong giluto ang turkey in. ang hugpong nga tumoy sa likod sa turkey kini molingkod nga ubos, apan sa dili pa nimo sulayan ang usa ka serbesa nga serbesa masiguro nga kini mohaum.
Kung nagluto ka og usa ka dako nga Turkey nga dugay-dugay na kini. Atol niini nga panahon sa pagluto, ang lata mahimo nga lutoon nga uga aron kini mahinungdanon nga ibutang ang ingon ka daghan nga likido kutob sa imong mahimo sa lata nga dili kini mahurot samtang imong gipahimutang kini. Ang imong pinakamaayo mao ang pagpahimutang sa lata sa ibabaw sa pagluto nga imong gamiton ug unya pag-ayo pagpaubos sa pabo sa lata. Tingali kinahanglan nimo ang usa ka katabang alang niini. Himoa ang imong panahon ug siguroha nga bantayan nimo pag-ayo ang lata. Ug kung ang pabo luwas nga magluto, hugasi ang tanan. Walay punto nga nasakit sa sunod nga semana.
Busa hunahunaa ang usa ka dako nga solusyon sa dugay na nga problema sa usa ka uga nga pabo ug adunay usa ka gamay nga serbesa kanako.