Hungarian Stuffed Peppers Recipe

Duha ka komon nga mga sagol sa Hungarian nga pagpangaon mao ang panit nga panit ug tomato sauce ug kini ang nagbutang sa usa ka Hungarian spin sa kini nga bersyon sa stuffed peppers nga gitawag nga toltott paprika. Ug kini siguradong dili Hungariano nga wala ang kanunay'g-presente, apan opsyonal, garnish sa sour cream.

Kini nga pagpuno mahimo usab nga gamiton alang sa Hungarian nga bersyon sa stuffed cabbage rolyo .

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 4
• kampanilya nga sili (multicolored)
• 1 gamay nga sibuyas (maayong pagkabuhat nga tinadtad)
• 1 pound ground chuck
• 1/2 pound ground pork
• 1/2 tasa nga bugas (gihugasan ug
• parboiled )
• 1 ka dako nga itlog (gikulata)
• 1 ka kutsarita nga tam-is o mainit nga Hungarian paprika
• 1 ka asin nga asin
• 1/2 ka kutsarita nga itom nga pepper
• 1 clove nga ahos (maayong pagkabuhat nga tinadtad)
• 2 (8-onsa) nga lata nga sarsa sa tomato
• 1 teaspoon nga asukar
• Garnish: sour cream (opsyonal)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Hugasan ang mga sili. Guntinga ang mga tumoy ug kuhaa ang mga liso. Ang mga lungag sa panahon nga wala'y asin ug paminta. Matahum nga magputol sa mga tumoy sa pepper ug ibutang sa dako nga panaksan.
2. Idugang ang sibuyas, kasudlan sa yuta, karneng baboy, parboiled nga bugas, itlog, paprika, asin, pepper, ug ahos sa panaksan nga adunay pepper pepper. Mix maayo.
3. Butangon ang mga sili gamit ang sinagol nga karne tungod kay ang humay molambo. Kung adunay bisan unsang leftover nga pagpuno sa karne, himoa kini nga mga meatballs.

1. Ibutang ang stuffed peppers ug bisan unsa nga meatballs sa usa ka gamay nga slow cooker. Paghiusa sa tomato sauce ug asukar ug ibubo sa sili. Magluto ubos sa 8 ngadto sa 10 ka oras. Mahimo usab kini nga lutoon sa usa ka 350 F oven sulod sa usa ka oras o sa stovetop sa 1 ka oras.
2. Pag-alagad sa mga sili nga adunay gamay nga cream, kung gusto, ug puti nga tinapay o rye . Ang linuto nga mga pepino patuyaga pag-ayo kung natabonan sa sarsa.

Dugang pa mahitungod sa Paprika

Ang paprika sa Hungarian nagtumong usab sa mga sili nga gigamit nga panakot. Ang mga sili lumad sa Amerika ug gidala ngadto sa Hungary pinaagi sa mga negosyante diin kini milambo. Ang hunghong nga paprika gihatagan og pagtahud sa kalibutan tungod kay giingon nga ang yuta nga gipatubo sa mga sili sa lends sama sa dili lain.

Ang mga Katsila, bisan pa niana, makiglalis nga ang ilang mga paprika, ilabi na ang sigarilyo nga paprika, mas labaw pa sa Hungarian paprika. Usa kini ka lami.

Ang komon nga duha ka paprikas usa ka sistema sa grading. Kini ang grading system alang sa Hungarian nga paprika:

• Espesyal nga Kalidad: Mahinumdum ug matam-is sa usa ka masanag nga pula nga kolor
• Pagkanindot : Kahayag ngadto sa itom nga pula uban sa usa ka malumo ug dato nga palami
• Matahum nga Maambong : Sama sa Delikado apan mas hugaw
• Pungent Exquisite Delicate : Usa ka mas hugaw nga bersyon sa Delicate
• Rose: Mapula nga mapula ang pula nga kahumot ug kalumo
• Noble Sweet: Ang labing komon nga paprika nga masanag nga pula ug gamay ra kaayo
• Half-Sweet: Usa ka kombinasyon sa malumo ug hugaw nga mga paprikas
• Lig-on: Masanag nga brown nga kolor ug pinakainit nga paprika

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	711
Total Fat	30 g
Tulas nga Tambok	11 g
Unsaturated Fat	13 g
Cholesterol	373 mg
Sodium	219 mg
Carbohydrates	49 g
Pagkaon sa Fiber	6 g
Protein	61 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)