Kini nga lami nga red velvet nga cake gibahin sa among forum. Ang kinaraan nga linuto nga custard nga frosting usa ka classic frosting alang niini nga keyk apan daghang mga tawo ang gusto sa cream cheese frosting . O ibutang kini sa imong paboritong vanilla frosting.
Pagluto sa cake sa 2 o 3 mga layer.
Tan-awa usab
Ang Classic Cake Sa Pagkaon Sa Vanilla Frosting
Gama sa Homemade Red Velvet Cake nga Giluto sa Frosting - Gihimo sa mantikilya.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- Alang sa Pula nga Velvet Cake:
- Paghuman sa 1/2 nga tasa
- 1 1/2 ka tasa nga asukar
- 2 ka dako nga itlog
- 2 ka kutsara nga cocoa
- 1 1/2 oz nga pula nga kolor sa pagkaon
- 1 ka asin nga asin
- 2 1/2 ka harina nga harina
- 1 teaspoon nga banilya
- 1 tasa nga buttermilk
- 1 ka kutsarita nga baking soda
- 1 ka kutsarang suka
- Alang sa Frosting sa Old-Fashioned Custard:
- 1 tasa nga gatas
- 1/4 nga tasa sa tibuok nga tumoy nga harina
- 1/8 ka asin nga asin
- Paghuman sa 1/2 nga tasa
- 1/2 nga tasa nga mantikilya
- 1 1/2 ka tasa nga powdered sugar (sifted)
- 1 teaspoon vanilla extract
Unsaon sa Paghimo Niini
Pula nga Velvet Cake
- Init ang hurno sa 350 F (180 C / Gas 4).
- Ang grasa ug harina tulo ka 8-pulgada nga round cake nga mga lamesa o duha ka 9-pulgada nga mga kalaha.
- Sa usa ka panagsagol nga panaksan nga may usa ka electric mixer, gibunalan ang 1/2 nga copa sa paghubas sa 1 1/2 ka tasa nga granulated sugar hangtud sa kahayag ug fluffy. Idugang ang mga itlog sa usa ka higayon, nga maayo ang pagkahuman sa matag dugang.
- Sa usa ka gamay nga panaksan, isagol ang kolor nga kakaw ug pagkaon; pag-mix aron maporma ang usa ka Paste. Idugang ang sagol sa sinagol nga panimpla ug dugmokon hangtud kini sagolon.
- Sa isa pa ka panaksan, kombinasyon ang 1 ka teaspoon nga asin ug 2 1/2 ka tasa nga harina.
- Ibutang ang buttermilk sa usa ka tasa nga sukod ug idugang ang 1 teaspoon nga vanilla.
- Idugang ang sagol nga harina sa batter, nga mag-alternatibo sa sambog sa buttermilk ug vanilla, nga maayo ang pagkahuman sa matag dugang.
- Sa usa ka gamay nga panaksan o kopa, isablig ang soda sa ibabaw sa suka; ibubo kini sa batter. Pag-agas hangtud nga maayo nga gisagol - ayaw pagpuspos.
- Ipakatap ang batter sa giandam nga cake nga mga kalaha.
- Magaluto sa preheated oven sulod sa 30 minutos, o hangtud nga ang cake mobalik sa dihang hinay nga mahikap sa tunga sa tudlo. Kuhaa sa mga racks aron bugnaw sa hingpit sa atubangan sa assembling ug frosting.
Pag-atiman sa Old-Fashioned Custard
- Sa usa ka gamay nga saucepan, palihug ang gatas nga adunay 1/4 nga harina nga harina hangtod nga hapsay. Magluto, kanunay nga pagpalihok, hangtud nga matig-a.
- Sa usa ka panagsagol nga panaksan uban sa usa ka electric mixer, cream ang 1/2 nga tasa sa pagpamubo ug 1/2 nga tasa sa mantikilya hangtud nga hapsay. Pukpok sa asukal sa confectioners ug 1 teaspoon nga banilya hangtud nga hapsay.
- Pukpok sa linuto nga gatas ug harina nga harina hangtud sa kahayag ug fluffy.
Mahimo Ka Usab
Pula nga Velvet Cupcakes Sa Cream Keso Frosting
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 793 |
| Total Fat | 47 g |
| Tulas nga Tambok | 19 g |
| Unsaturated Fat | 19 g |
| Cholesterol | 163 mg |
| Sodium | 641 mg |
| Carbohydrates | 85 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 10 g |