Unsa ang Buhaton Kon Dad-on Nimo ang Imong Isda nga Panimalay
Ang bag-ong mga isda mahal ug kini usa sa labing madaot nga pagkaon nga atong gikaon. Mas maayo nga magluto og lab-as nga isda sulod sa duha ka adlaw human nimo dad-a kini. Kung ang isda nagsandig, sama sa bass, cod o walleye, makakuha ka og dugang nga adlaw. Kon kini lagsik sama sa salmon, trout o sturgeon, pagkuha sa usa ka adlaw sa kinatibuk-ang panahon, ug kung kini usa ka tinuod nga lana nga isda sama sa herring, sardine o bluefish, kan-a kini karon-dili kini mas maayo ugma.
Sa tunga-tunga sa panahon nga magdala ka sa bug-os nga isda o sa gidak-on nga isda sa balay gikan sa merkado ug kan-on kini, ibutang kini sa tukmang paagi sa refrigerator. Ang paghimo niini nga husto dili lisud, apan kini labing maayo nga gihimo uban sa usa ka gamay nga ekstrang ekipo. Kung wala ka magplano nga mokaon sa isda sulod sa pipila ka mga adlaw nga pagpalit, buhian kini.
Tipigi ang Tanan nga Isda Diha sa Yelo sa Refrigerator
Ipadayon ang mga isda sa yelo-bisan sa refrigerator. Dili sulagma nga ang isda gipakita sa nahugno nga yelo sa mga merkado. Ang mga roto sa isda dali ra, bisan sa fridge, gawas kung kini nag-iced. Ang mga isda kasagaran molangoy sa tubig nga mas tugnaw kay sa hangin, usahay mas bugnaw. Nagluntad sila nga mabuhi sa tubig nga labaw pa sa kagun-oban. Ang init nga hangin nagdugang sa gikusgon nga ilang nadaot. Gg
Ang labing maayo nga pamaagi alang sa pagtipig sa presko nga isda diha sa refrigerator nagkinahanglan og usa ka cooling rack nga mohaum sa sulod sa usa ka dako nga mabaw nga sudlanan sama sa usa ka kaldero. Ang cooling rack kinahanglan nga usa ka grid o mesh nga disenyo nga adunay daghang mga openings.
Kung ang raketa walay mga bitiis, pangitaa ang usa ka paagi sa pagpataas niini sulod sa dako nga sudlanan. Kung wala ka adunay usa ka cooling rack, mahimo nimo gamiton ang lain nga sudlanan, apan mopuskos sa daghang mga lungag niini aron ang mga isda mahimong mahubas.
Ania kung unsa ang buhaton kung imong dad-on ang balay sa imong isda:
- Kuhaa ang isda gikan sa packaging sa tindahan.
- Hugasan kini sa bugnaw nga tubig ug gamit ang mga tualya sa papel aron pamalahon ang mga isda.
- Ibutang ang mga isda sa saba. Ayaw itugot ang isda nga makahikap o magsapaw.
- Ibutang ang tadyaw sa isda sulod sa dako nga sudlanan.
- Ibutang ang nahugno nga yelo sa dako nga sudlanan. Ayaw itugot ang yelo sa paghikap sa mga isda diha sa butanganan. Ang lebel sa yelo kinahanglan mahulog sa ilalum sa mga isda.
- Tabuni ang sudlanan, gunting, ug isda nga adunay plastic wrap o aluminum foil. Taguron kini ug ibutang kini sa refrigerator.
- Kung ibutang mo ang isda sulod sa kapin usa ka adlaw niining paagiha, pulihi ang yelo samtang kini matunaw ug ibubo ang tubig.
Nagyelo nga Lab-as nga Isda
Kung wala ka magplano nga mokaon sa isda sulod sa pipila ka mga adlaw, hinuon kini hinuon.
- Kuhaa ang mga isda gikan sa packaging sa tindahan.
- Hugasan kini sa bugnaw nga tubig ug gamiton ang mga tualya sa papel aron mamala kini.
- Ibutang ang isda sa mga bag nga libre o mga sudlanan.
- Isulat ug ipa-date ang mga bag o mga sudlanan.
- Ibutang sa usa ka freezer sa 0 degrees o mas bugnaw.
Alang sa labing maayo nga pagtilaw ug nutrisyon, pag-agay ug pag-andam sa presko nga isda sulod sa duha ka semana. Ibutang ang mga isda sa labing bugnaw nga bahin sa refrigerator.