Pula nga Velvet Cupcakes Sa Cream Keso Frosting

Kining pula nga mga cupcake gihimo gamit ang powder nga kakaw, buttermilk, ug pulang kolor sa pagkaon. Ang maanindot nga cupcake gipauna sa usa ka creamy cream cheese frosting.

Kon kulang ka sa panahon, gamita ang gipalit nga cream cheese o vanilla nga frosting o katugnaw kini sa imong paborito nga buttercream. Ganahan usab ako niini nga dili kaayo matam-is nga kinaraan nga kastardo sa pag-frosting sa red velvet cake ug mga cupcake.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• Alang sa Cake:
• 2 ka tasa nga harina sa tanan nga katuyoan
• 1 ka kutsarita nga baking soda
• 1 ka asin nga asin
• 2 ka kutsara nga unsweetened cocoa powder
• 1 1/2 ka tasa nga asukar
• 1 ka stick butter (1/2 nga tasa)
• 2 ka dako nga itlog
• 1 teaspoon vanilla extract
• 1 tasa plus 2 tablespoons buttermilk
• 1/2 onsa pulang kolor sa pagkaon (gel)
• 2 ka kutsarang puti nga suka
• Alang sa Cream Cheese Frosting:
• 1 pakete cream cheese (mahumok)
• 4 ka kutsara nga mantikilya (gihumok)
• 2 teaspoons vanilla extract
• 3 tasa nga powdered sugar (o labaw pa kon gikinahanglan)

Unsaon sa Paghimo Niini

Pag-andam sa mga Cupcake

1. Mga lamesa nga muffin nga may mga papel nga cupcake. Hurno sa kainit sa 350 °.
2. Sa usa ka panaksan, kombinasyon ang harina, baking soda, asin, ug kakaw.
3. Sa usa ka panagsagol nga panaksan uban sa electric mixer, i-cream ang asukar ug mantekilya hangtud sa kahayag. Idugang ang mga itlog ug banilya ug maayong pagkapilde. Hinay-hinay nga gibunalan sa usa ka ikatulo nga bahin sa harina nga sagol ug mga katunga sa buttermilk hangtud nga maayo nga gisagol. Pag-beat sa laing ikatulo sa sagol nga harina ug ang nahabilin nga buttermilk. Hinay-hinay nga gibunalan ang nabilin nga nahibiling harina nga harina.

1. Pukpok sa kolor sa pagkaon ug suka ug magpadayon sa pagpitik hangtod nga maayo ang pagkasagol.
2. Pun-i ang lampa nga mga tasa nga muffin nga mga 2/3 nga puno.
3. Pagluto sa mga cupcake sulod sa mga 20 ngadto sa 22 ka minutos, o hangtud nga ang mga tinapay mobalik sa dihang hinay nga mahikap sa usa ka tudlo.
4. Pabugnaw sa mga racks sa wala pa ang frosting.
5. Naghimo ug mga 20 ngadto sa 24 ka cupcake.

Paghimo sa Frosting

1. Diha sa usa ka panagsagol nga panaksan uban sa usa ka electric mixer, gibunalan ang humok nga cream cheese ug mantikilya hangtud nga hapsay ug creamy. Pagmasa sa asukal sa vanilla ug confectioners hangtud mahumot. Pagdugang og asukal sa confectioners, kung kinahanglanon alang sa pagkaylap o pag-piping.
2. Ipatap o ipain ang frosting ngadto sa cooled cupcakes.

Mahimo Ka Usab

Gikan sa Homemade Red Velvet Cake nga Giluto sa Frosting

Ang Classic Cake Sa Pagkaon Sa Vanilla Frosting

Pula nga Velvet Crinkles

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	216
Total Fat	9 g
Tulas nga Tambok	5 g
Unsaturated Fat	3 g
Cholesterol	58 mg
Sodium	155 mg
Carbohydrates	32 g
Pagkaon sa Fiber	0 g
Protein	2 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)