Ang Dugong-Utanon nga Biskwit nga Tubig sa Tubig

Kining batong tinapay sa mainit nga tubig giporma nga mga tinapay ug gisudlan sa init nga tambok sa usa ka pan. Ang mainit nga tambok mahimo nga magpamubo o lana sa utanon, apan ang bacon drippings makadugang sa pipila ka nindot nga palami.

Ang mainit nga cornbread sa tubig gitawag usab nga corn pone, hoe cakes, o corn dodgers. Ang mga tinapay nga mais maoy usa ka karaan nga pagkaon sa Southern. Ang ubang mga tawo naggamit sa pag-usbaw sa cornbread sa mga tinapay, ug ang uban nagdugang sa gamay nga harina o asukar . Kini nga bersyon usa ka sukaranan. Walay harina, walay sinang pulbos - langis, tubig, ug asin. Alang sa fluffier fried corn cakes, sulayi kini nga mga oysters sa mais o cornmeal pancakes .

Pag-alagad sa cornbread nga mga tinapay nga may maple syrup o cane syrup. Maayo kini sa sorghum molasses ug magtrabaho isip usa ka kilid nga tinapay nga may chili o beans.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• Pagpamubo sa kutsara
• 3/4 nga tasa nga nagabukal nga tubig
• 1 tasa nga cornmeal
• 1 ka diyutay nga asin nga asin
• 1 ka kutsara nga pagpahid sa utan o lana alang sa pagprito (paggamit sa mga druga sa bacon kon imo kini)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Pagtunaw sa pagputol sa usa ka bug-at nga iron skillet.
2. Ibutang ang cornmeal ug asin sa usa ka panaksan.
3. Ibubo ang nagbukal nga tubig sa pagkaon ug asin.
4. Idugang ang pagtunaw sa pagtunaw; pagpukaw sa maayo.
5. Sa diha nga ang sagol nga igo nga igo sa pagdumala, bahinon kini sa upat ka mga bahin.
6. Himoa ang matag usa nga usa ka cornbread cake nga mga 3/4 ka pulgada ang gibag-on.
7. Pag-init og mga 1/4 pulgada sa pagpamubo o lana sa panakot sa kainit nga kainit.
8. Ibutang ang mga tinapay nga mais sa mainit nga lana ug fry hangtud nga browned, magbalik sa brown sa duha ka kilid, mga 4 ngadto sa 6 ka minutos.

Naghimo 4 nga tinapay, nagserbisyo 4.

Mga Sugyot ug mga Pagbag-o

• Pagdugang og pipila ka kutsara nga tinadtad nga berde nga chili peppers ngadto sa cornmeal mixture.
• Aron sa pagkunhod sa pagkahan-ay nga pagkaylap, pag-ilis 2 ka kutsarang cornmeal nga may 2 ka kutsara nga harina.
• Pagdugang og pipila ka kutsara nga gisagol nga linuto nga bacon ngadto sa sagol nga cornmeal.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	167
Total Fat	7 g
Tulas nga Tambok	2 g
Unsaturated Fat	3 g
Cholesterol	2 mg
Sodium	593 mg
Carbohydrates	23 g
Pagkaon sa Fiber	2 g
Protein	2 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)