Udlot ug utanon Pag-agas sa Fry Recipe

Gipusgahan ang saging ug mga utanon sa sarsa nga gihimo sa Chinese Tsingtao beer sa kini nga resipe gikan sa Jaden Hair, awtor sa The Steamy Kitchen Cookbook ug SteamyKitchen.com. Ang ubang mga brand sa beer, o vino o sabaw sa utanon mahimong gamiton sa dapit sa Tsingtao beer.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 tablespoons nga lana sa lana (gibahin)
• 8 ounces nga hilaw nga hipon (gipanitan ug gihulagway)
• 1/2 tasa nga canned baby corn (guntinga sa tunga nga lengthwise)
• 1/2 nga copa nga snow peas (guntinga ang katunga nga pahulay)
• 1/2 pulang kampanilya nga pepper (hinay-hinay nga ginunting)
• 1 clove nga ahos (pinahumok nga minced)
• 1 teaspoon nga lab-as nga luya (grated)
• 1/2 nga tasa nga serbesa (Tsingtao, kung anaa)
• 1 ka kutsara nga soy sauce
• 1/2 teaspoon nga cornstarch (+ 1 ka kutsarang bugnaw nga tubig)
• 1 ka kutsarita
• liso sa linga (toasted)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Pag-init sa usa ka tumoy sa taas nga kainit. Sa diha nga ang pan init kaayo, idugang lang 1 ka kutsara sa lana sa pagluto ug mag-ilis sa sinina.
2. Idugang ang udlan ug maghikay sa usa ka layer. Himoa nga magluto nga dili matay-og sa usa ka minuto. Flip ang shrimp ug fry alang sa 30 segundos dayon dayon kuhaa ang shrimp sa plato. Ang shrimp kinahanglan nga luslitan sa gawas apan sa gihapon adunay gamay nga hilaw sa sulod.
3. Linapsan ang pan nga limpyo gamit ang tisyu sa papel. Ibalik ang sama nga saute pan sa medium-taas nga kainit. Sa dihang init ang kaldero, idugang ang nahibilin nga 1 ka kutsara nga lana sa pagluto ug ibutang sa sinina.

1. Idugang ang kampanilya nga peppers , baby corn ug snow peas ngadto sa kaldero ug sabut sa 1 minutos. Pag-agos sa ahos ug sa luy-a ug saute hangtud mahumot, mga 30 ka segundo.
2. Ibubo sa Tsingtao nga serbesa ug sa soy sauce ug himoa nga moabut sa usa ka hubag.
3. Idugang ang hipon balik ngadto sa kalaha ug ibubo sa cornstarch / water mixture. Pag-agay sa pagsul-ob sa shrimp ug himoa nga magluto alang sa usa ka dugang nga 1-2 ka minuto hangtud nga ang shrimp maluto.
4. Isablig ang mga binhi sa sesame ug ibaligya ang humay.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	304
Total Fat	11 g
Tulas nga Tambok	2 g
Unsaturated Fat	5 g
Cholesterol	151 mg
Sodium	727 mg
Carbohydrates	28 g
Pagkaon sa Fiber	3 g
Protein	23 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)