Matcha Green Tea Cheesecake

Ang Matcha green tea cheesecake usa ka elegante, creamy Japanese nga dessert nga adunay usa ka matam-is nga graham cracker crumb crust. Kini nga hinam-is sayon ​​sa pag-andam.

Sumala sa lutu nga Hapon, kini nga estilo sa cheesecake gitawag nga "rare cheesecake." Kini walay bisan unsa nga implikasyon nga kini hilaw o wala pa kaon, apan yano nga dili kini lutoon. Hinoon, ang mga sagol nga gisagol sa gelatin ug gipabugnaw sa refrigerator aron ibutang.

Ang katahum sa kini nga estilo sa cheesecake nga matcha sa Hapon mao nga kini naghatag og mga opsyonal nga presentasyon sa pasundayag tungod kay kini dili lutoon. Samtang ang resipe sa ubos nagsugyot sa paggamit sa usa ka pan nga cake, ang dessert mahimong maandam usab sa matahum nga indibidwal nga baso, panaksan, o ramekin.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• Alang sa Crust:
• 1 1/2 ka tasa graham cracker crumbs
• 3 ka kutsara nga unsalted mantikilya (natunaw)
• 1 ka kutsara nga asukal (granulated white)
• Alang sa Pagpuno sa Cheesecake:
• 1 ka kutsara nga wala malipayon
• gelatin powder (pananglitan: Knox Gelatin)
• 1/4 tasa nga tubig
• 6 ka ons cream nga keso (mahumok)
• 1/3 nga tasa nga yano nga yogurt
• 1/4 nga tasa granulated white sugar
• 1/4 nga tasa nga bug-at nga cream
• 1 ka kutsara
• matcha green tea powder
• 3 ka kutsarang tubig (init)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Sa usa ka gamay nga panaksan, isagol ang unflavored gelatin powder ug 1/4 nga tasa nga tubig. Paghiusa ug ilain.
2. Aron sa pag-andam sa tinapay, sa usa ka linain nga panaksan, isagol ang graham cracker crumbs, nangatunaw nga mantikilya, ug asukar.
3. Ipakatap ang gisudlan nga mumo sa ubos sa usa ka 8 ka pulgada nga round pan cake. Ibutang ang mga mumho pinaagi sa pagpilit niini sa likod sa usa ka kutsara aron makahimo og usa ka solid nga tinapay. Himoa ang tinapay diha sa refrigerator samtang ang pagpuno giandam.

1. Sa usa ka gamay nga panaksan, kombinasyon sa matcha green tea powder nga may 3 ka kutsarang mainit nga tubig aron hingpit nga matunaw ang powder. Paggahin.
2. Sa usa ka dako nga panaksan, pag-mix sa humok nga cream cheese ug sugar nga magkauban. Gamita ang usa ka mixer alang sa labing maayo nga resulta.
3. Idugang ang yano nga yogurt ug bug-at nga cream sa cream cheese mixture ug sagolan hangtud nga hapsay.
4. Sunod, idugang ang matcha green tea liquid sa cheesecake nga sagol ug sagolan hangtud ilakip. Ang pagpuno mahimo nga usa ka kahayag nga berde nga kolor.
5. Kaina ang gulaman nga sagol (mapalig-on kini) sa microwave hangtud nga kini mahimong likido ug idugang kini sa pagpuno sa cheesecake. Pag-aghat nga maayo.
6. Ibubo ang pagpuno sa ibabaw sa tinapay ug ipakaylap nga parehas.
7. Palambuon ang cheesecake sulod sa 6 ka oras, o hangtud nga mahuman.

Mga Sugyot sa Tip ug Mga Kalainan

• Idugang ang seasonal nga berries o bag-o nga whipped cream ingon nga garnish alang sa matcha green tea cheesecake.
• Ablihi ang cheesecake nga may matcha powder aron ihulma kini sa wala pa mag-alagad.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	245
Total Fat	16 g
Tulas nga Tambok	9 g
Unsaturated Fat	4 g
Cholesterol	43 mg
Sodium	148 mg
Carbohydrates	22 g
Pagkaon sa Fiber	1 g
Protein	4 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)