Glazed Chicken sa Cedar Plank Recipe

Kini nga mga piraso sa manok adunay talagsaon nga katam-is gikan sa glaze ug usa ka smoky nga palami gikan sa nagbaga nga kahoy. Kini nga cedar nga planking nga manok hingpit alang sa bisan unsang panihapon sa semana o kaswal nga pagpundok.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 4 chicken thigh ug leg quarters
• 1/4 ka kutsarita / 1.25 mL asin
• 1/4 ka kutsarita / 1.25 mL itom nga pepper
• Alang sa Glaze:
• 1/2 ka tasa / 120 mL nga peach o apricot magpreserbar
• 1/4 tasa / 60 mL sibuyas (minced)
• 2 ka cloves nga ahos (minced)
• 1 ka kutsara / 15 mL soy sauce
• 1 ka kutsara / 15 mL sili nga sili
• 1 ka kutsara / 15 mL ka bino nga suka sa suka
• 1 ka kutsara / 15 mL nga lana sa oliba
• 1 teaspoon / 5 mL itom nga pepper

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Magbabad sa planko sa tubig sulod sa labing menos usa ka oras sa dili pa gamiton.
2. Pagsagol sa tanan nga mga sangkap sa glaze sa usa ka gamay nga saucepan sa medium-ubos nga kainit sulod sa 5 ngadto sa 8 ka minutos, kanunay nga pagpalihok. Pagtan-aw alang sa pagsunog ug pag-adjust sa kainit sumala niini. Makausa ang maayo ug hiniusa ug baga nga makuha gikan sa kainit ug ilain.
3. Preheat grill alang sa medium-high heat.
4. Ang patok sa tiil nga paa sa manok nga uga sa mga tualya nga papel. Siguraduha nga makuha ang tanang bahin. Ibutang ang manok sa tabla ug panahon uban ang asin ug itom nga paminta.

1. Ibutang sa grill ug tugoti nga magluto sulod sa 30 minutos. Bawasan ang kainit sa medium ug bisan kutsara o brush sa glaze. Magluto alang sa dugang nga 20 ngadto sa 30 minutos. Sa higayon nga ang mga paa makaabot sa internal nga temperatura nga 175 ngadto sa 180 F., kuhaon gikan sa kainit.
2. Pag-alagad ingon nga tibuok nga kwarto alang sa dagkong mga gana o pagputol sa matag usa, pagpain sa paa gikan sa drumstick alang sa gagmay nga mga bahin.
3. Makahimo ka usab og dugang nga sarsa aron mag-alagad sa kilid. Doble lang ang resipe ug tungaa, tipigan ang bahin sa pag-alagad sa lain nga sudlanan. Paggamit sa katunga sa pag-glaze sa manok ug ang wala matandog, gitipigan nga katunga sa lamesa.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	1293
Total Fat	74 g
Tulas nga Tambok	20 g
Unsaturated Fat	30 g
Cholesterol	418 mg
Sodium	1,020 mg
Carbohydrates	16 g
Pagkaon sa Fiber	2 g
Protein	135 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)