Kining lamian nga gluten-free pasta dish puno sa bag-ong basil pesto nga lasa ug nutty, taas nga kusog nga toasted pine nuts. Ang mga gluten-free nga mga produkto sa pasta dugay na; Dili na makahimo sa gluten free cooks nga makig-atubang sa mga mushy, flavorless nga mga produkto. Pag-alagad niining lamian nga gluten free pasta isip usa ka pinggan sa manok sa manok o manok nga isda, o ibutang kini alang sa usa ka kombenyente, wala-sa-paglakaw nga walay pagkaon nga paniudto.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- (1 (12-onsa) nga pakete sa walay gluten nga spaghetti
- Alang sa Sarsa:
- 2 tasa
- basil nga mga dahon (hugot nga giputos, gikuha ang mga sanga)
- 3 ka cloves nga ahos (bag-o nga gipanitan, ginunting sa tunga)
- 3/4 nga kopa
- pine nuts (1/4 nga tasa alang sa pesto sarsa ug 1/2 nga tasa sa top pasta)
- 1/4 ka asin nga asin
- presko nga yuta
- pepper (sa pagtilaw)
- 3/4 tasa nga sobra nga dalisay nga lana sa oliba (1/2 nga tasa alang sa pesto sarsa ug 1/4 nga copa sa pasta)
- 1 tasa
- Parmesan cheese (coarsely grated; 1/2 nga tasa alang sa pesto sarsa ug 1/2 nga tasa sa top pasta)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Magluto sa gluten-free nga spaghetti sumala sa mga instruksyon sa pakete. Human sa paghugas ug paghinlo, ibalik ang linuto nga pasta sa usa ka dako nga kaldero.
- Toast ang pine nuts pinaagi sa pagbutang niini sa usa ka medium nga gidak-on, bug-at nga skillet ug lightly brown sa medium low heat. Pag-agda usahay ug tan-awa pag-ayo - ang mga pine nut gikan sa bulawanon nga kape aron masunog dayon.
Alang sa Sarsa:
- Ibutang ang mga dahon sa basil, hiniwa nga mga clove sa ahos, 1/4 nga kopa sa toasted pine nuts, 1/2 nga kopa sa coarsely grated keso Parmesan, asin ug pepper sa usa ka processor sa pagkaon.
- Hinay-hinay nga tunukon ang 1/2 nga tasa sa lana sa oliba pinaagi sa feed tube samtang nagputol sa processor. Ang Pesto nahuman sa diha nga ang sagol nga limpyo; dili sa proseso.
Pagtigum sa Pasta nga Pasta:
- Ibubo ang pesto nga sarsa ibabaw sa linuto nga pasta sa usa ka dako nga kaldero sa stovetop. Ang drizzle nga nahabilin nga 1/4 nga kopa sa lana sa oliba ibabaw sa pasta / pesto nga sagol ug idugang ang nahabilin nga 1/2 nga kopa nga gipangayam nga mga pine nuts.
- Gamita ang mga kumpit sa hinay nga sinina nga nag-apud-apod sa lana sa oliba ug mga pine nuts.
- Ibabaw sa nahabilin nga 1/2 nga tasa nga coarsely grated Parmesan cheese.
- Sa medium-low heat, pag-init sa pasta sulod sa 3 ka minutos, usahay mag-aghat aron mapugngan ang pagkaputol.
Mga Sugyot: Alang sa kasayon, ang pesto nga sarsa ug toasted pine nuts maandam na sa unahan ug mabagtok. Gawas sa mga 30 minutos sa wala pa mag-andam sa resipe. Ang pesto nga sarsa mahimong tradisyonal nga giandam, sa usa ka lusong ug alima o, sa usa ka blender.
Pahinumdum: Kanunay nga siguroha nga ang imong trabaho ibabaw, mga galamiton, mga kalaha, ug mga himan walay gluten. Basaha kanunay ang mga label sa produkto. Ang mga tiggama makausab sa mga pormulasyon sa produkto nga walay pahibalo. Sa diha sa pagduhaduha, ayaw pagpalit o paggamit sa usa ka produkto sa dili pa makontak sa tiggama alang sa pagtestigo nga ang produkto walay gluten.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 617 |
| Total Fat | 28 g |
| Tulas nga Tambok | 4 g |
| Unsaturated Fat | 20 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 36 mg |
| Carbohydrates | 84 g |
| Pagkaon sa Fiber | 11 g |
| Protein | 14 g |