Kining mga maniwang nga mga medallion sa baboy malomo ug lamian, nga may gamay nga matam-is ug dalisay nga palami. Ang talagsaon nga butang mahitungod sa pork tenderloin, nga gikan niini nga mga medalyon giputol, mao nga kini hapit sama sa maniwang nga puti nga manok nga karne.
Ang karneng baboy usa usab ka mas lamian nga karne, nga sa iyang kaugalingon makatagbaw kaayo, ug nindot nga kausaban gikan sa adlaw-adlaw nga dughan sa manok. Ang kombinasyon sa palami sa niini nga mga glazed medalyon naghimo kanila nga kid-pleaser, usab. Tinuod kini sa among balay!
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 1/4 ka libra nga lomo sa baboy, giputol
- 1 tbsp.
- lana sa oliba
- 1/4 nga kopa
- balsamic vinegar
- 2 tbsp. dugos
- 1 tbsp. Dijon mustard
Unsaon sa Paghimo Niini
- Guntinga ang pork tenderloin ngadto sa usa ka pulgada nga mga round. Pag-init og lana sa dako nga kalan-on sa kainit nga kainit.
- Sa kasamtangan, preheat hurno sa 375 F, ug pag-spray sa usa ka linuto sa kalaha nga adunay spray nga nonstick cooking .
- Sauté sa medyo usa ka minuto kada kilid, dayon ibalhin ngadto sa linuto sa kalaha.
- Ibutang ang suka, dugos, ug mustard sa usa ka gamay nga panaksan. Naghatag og daghang mga medalya gamit ang glaze.
- Magluto sa hurno sulod sa 10 minutos.
Per Serving: Calories 205, Calories gikan sa Fat 69, Total Fat 7.1g (Sab 2.1g), Cholesterol 72mg, Sodium 155mg, Carbohydrate 10.3g, Fiber 0g, Protein 23.8g
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 307 |
| Total Fat | 11 g |
| Tulas nga Tambok | 3 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 118 mg |
| Sodium | 131 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 40 g |