French Green Vegetable au Gratin Recipe

Ang gratin nga utanon usa ka maanindot, daghang gamit nga pagkaon. Naghimo kini og usa ka dako nga pinggan sa kilid nga maayo ang pagtrabaho sa daghang mga pagkaon sa isda ug isda . Dayon, kan-a ang usa ka dako nga bahin ug adunay usa ka maayo nga main course, alang sa usa ka yano nga paniudto o bisan sa usa ka panihapon, idugang ang lugus nga tinapay sa daplin ug ikaw usab adunay usa ka pagpuno sa pinggan.

Ang labing gamay nga timailhan sa usa ka tinago nga sangkap, nga panimpla sa manok, mao ang hapit dili mamatikdan nga natago sa keso ug berdeng utanon nga sagol, apan naghatag sa pinggan sa usa ka espesyal nga kakuti. Kung nag-alagad ka sa niini nga pinggan alang sa usa ka vegetarian, dayon ibilin ang stock sa manok.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 gamay nga sibuyas, matahum nga mga tinadtad
• 1 ka kutsara nga lana sa oliba
• 2 ka kutsara
• hingpit nga harina
• 3/4 teaspoon nga asin
• 1/4 ka kutsarita nga itom nga pepper
• 1/2 ka kutsarita
• panimpla sa manok
• 1 1/2 nga mga tasa tibuok gatas
• 1 kilo nga broccoli, tinadtad
• 2 ka tasang tinadtad nga spinach nga dahon
• 1 pound zucchini, tinadtad
• 1 1/2 nga mga tupoy nga ginunting nga Cantal cheese (kapuli nga cheddar)
• 3 ka kutsarang mantikilya, natunaw
• 1 tasa nga mga breadcrumbs
• 1/4 tasa Palami sa keso

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Preheat ang hurno sa 375 F ug manteka ang usa ka dako nga gratin nga pinggan.
2. Hinayhinay nga tunga ang sibuyas sa lana sa oliba sulod sa lima ka minutos sa usa ka medium nga saucepan nga gibutang sa medium nga kainit. Isablig ang harina sa ibabaw sa mga sibuyas ug ipadayon ang pagputol sa sagol sa 30 segundos. Idugang ang asin, paminta, panimpla sa manok, ug gatas sa kalaha ug palihoka kanunay sulod sa 3 ngadto sa 5 ka minutos hangtud nga ang sarsa motaas.
3. Pag-aghat sa gisudlan nga broccoli, spinach, zucchini, ug keso ngadto sa sarsa, dad-a ang sagol sa usa ka simmer, ug dayon ibalik kini ngadto sa buttered gratin dish. Pag-agi sa tingub nga natunaw nga mantikilya, mga mumho sa tinapay, ug 1/4 nga copa nga keso sa Parmesan, ug isablig ang mga breadcrumb sa ibabaw sa gratin.

1. Magaluto sa broccoli gratin sa preheated oven sulod sa 30 ngadto sa 40 minutos, hangtud nga kini init ug bubbly, ang mga utanon malumo, ug ang mga mumho sa tinapay nahimo nga golden brown.

Mga kapilian

Ang versatility niini nagpasabot nga mahimo nimo nga ibalhin ang mga utanon aron mohaum sa imong lami, panahon, o pocketbook. Kini nga resipe nagsalig sa berdeng mga utanon, apan walay rason nga dili makadugang sa pipila ka mga uhong , o ibutang kini sa usa ka tipik nga mga itlog nga karne.

Ang keso sa niini nga classic nga resipe mao ang Cantal. Ang Cantal adunay usa ka talagsaon nga palami nga maayo kaayo sa mga utanon. Mahimo nimo ibalhin ang keso alang sa imong kaugalingon nga mga gusto, kanding sa keso o usa ka grabe nga keso nga asul nga magamit usab.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	326
Total Fat	18 g
Tulas nga Tambok	10 g
Unsaturated Fat	6 g
Cholesterol	42 mg
Sodium	526 mg
Carbohydrates	28 g
Pagkaon sa Fiber	4 g
Protein	14 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)