Kining lami nga blueberry pound cake mahimong lutoon sa usa ka tube cake pan o Bundt pan. Ipataas ang cake gamit ang basic vanilla icing (tan-awa sa ubos) o lemon glaze o abog nga adunay powdered sugar sa wala pa mag-alagad.
Gamita ang lab-as o frozen ug maayong pagka-uga nga mga blueberries sa cake. Ang pagtibhang sa mga berry sa harina makatabang sa pagpugong kanila sa pagkalunod sama sa cake bakes.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 tasa (2 ka stick) mantikilya, humok
- 2 ka tasang granulated asukar
- 4 ka dako nga itlog
- 1 teaspoon vanilla extract
- 2 1/2 ka harina nga harina, gibahin
- 1/2 ka asin nga asin
- 1 teaspoon nga baking powder
- 1 ka pan duga sa blueberries o 2 ka tasa nga frozen nga blueberries, gituslob ug gihumol
Unsaon sa Paghimo Niini
Preheat hurno sa 325 ° F (165 ° C / Gas 3). Grasa ug harina ang Bundt cake pan o tube cake pan.
Sa usa ka panagsagol nga panaksan uban sa electric mixer, i-cream ang humok nga mantekilya uban sa asukar. Idugang ang mga itlog sa usa ka higayon, nga maayo ang pagkahuman sa matag dugang. Pukpok hangtud sa kahayag ug gama-gama; gibunalan sa vanilla.
Pag-alis 2 ka harina nga harina, asin ug baking powder nga magkauban. Idugang ang mga sifted ingredients ngadto sa creamed mixture ug gibunalan hangtud maayo ang blended.
Dredge berries sa nahabilin nga harina.
Hinay-hinay pil-on ang mga floured berry ngadto sa batter. Ipakatap ang batter sa giandam nga baking pan.
Magaluto alang sa 1 ka oras ug 15 ka minuto, o hangtud nga kini nga mga pagsulay mahuman. Ang usa ka toothpick nga gisulod sa sentro sa cake kinahanglan nga mahinlo.
Opsyonal nga Vanilla Glaze
Sa usa ka panagsagol nga panaksan, isagol ang 1 ka kutsara sa nangatunaw nga mantekilya, 2 ka tasa sa asukal sa confectioner, 1 ka kutsarita nga vanilla extract, ug 2 ngadto sa 3 ka kutsarang gatas, o igo aron mahimo ang icing nga igo nga ibubo sa cake. Adunay maayo ang pagdugtong ug pag-agas sa mga cooled cake.
Mahimo Ka Usab
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 336 |
| Total Fat | 18 g |
| Tulas nga Tambok | 10 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 116 mg |
| Sodium | 190 mg |
| Carbohydrates | 41 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 4 g |