Usa ka magtiayon nga mga butang sa pagluto gihatag sa akong balay. Ang usa mao nga, matag duha o tulo ka semana, ako mokaon og sinangag nga manok alang sa panihapon nga may maayong lugus nga tinapay ug usa ka lunhaw nga salad. Ang usa mao nga akong ibalik ang nahabilin nga manok nga salad sa manok. Timan-i nga wala ako mag-ingon nga ako magasugod sa usa ka manok matag duha o tulo ka mga semana, nga ako mokaon niini. O, akong giasal ang akong bahin sa mga manok ug sa gihapon gihimo sa espesyal nga mga okasyon. Apan unsa ang akong gihigugma mahitungod niining partikular nga panihapon mao nga kini dali ug sayon ug nagpasabut nga tindahan gipalit rotisserie nga manok . Ang maong mga butang maayo kaayo! Kasagaran ako nagagawi ug nagguba sa kadaghanan sa panit aron mahimo kining usa ka himsog nga pagkaon. Kini usa usab ka pagkaon nga kinahanglan kan-on samtang nagtutok sa tinuud sa akong iro apan laing sugilanon.
Karon, mahitungod sa nahabilin nga manok, tungod kay adunay tino nga gidaghanon niini. Mao kana ang akong gitudlo nga pasangil sa paghimo sa salad sa manok alang sa paniudto sa sunod nga adlaw, ug mahimo usab nga panihapon. Busa sa wala pa nako isalikway ang manok nga panihapon sa unang gabii, gibuwag ko kini ug gibutang kini sa hugot nga sudlanan sa hangin sa fridge. Mas gusto nako nga guntingon ang karne kay sa cube apan kini usa ka personal nga gusto.
Ang usa ka standard deli salad nga manok adunay mayonnaise ug celery apan nakita ko kini ingon nga usa ka blangkong canvas alang sa daghang mga flavorings. Ania ako miadto sa Middle Eastern nga may tahini ug za'atar. Mahimo ka pa makadugang sa celery kon gusto nimo apan nakuha ko ang crunch gikan sa mga carrots ug almonds ug kini maayo kaayo!
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 buok nga sinangag nga manok (tindahan nga gipalit maayo)
- 1 batch nga Greek yogurt tahini (resipe sa ubos)
- 2 carrots (gipanitan ug gi-julienned o giputol)
- 1/4 tasa nga almendra (ginunting)
- 2 ka kutsarang presko
- cilantro (tinadtad)
- 1/2 ka kutsarita
- za'atar seasoning
- Salt ug pepper sa pagtilaw
- Alang sa Greek Yogurt Tahini:
- 1 Clove nga ahos (gipanitan)
- 3 ka kutsara
- sesame paste
- 2 t ablespoons lemon juice
- 1/4 ka tasa yano nga estilo sa yogurt
- 3 - 4 ta blespoons nga tubig
- Salt ug pepper sa pagtilaw
Unsaon sa Paghimo Niini
Himoa ang sarsa sa tahini pinaagi sa pagsagol sa ahos, sesame paste, juice sa lemon, yogurt sa Greece ug tubig sa panaksan sa usa ka gamay nga processor sa pagkaon. Putli hangtud sa hingpit nga pagkahiusa ug panahon uban sa asin ug paminta.
Kuhaa ang panit gikan sa manok ug guntinga o i-dice ang karne. Idugang ang manok sa usa ka dako nga panaksan uban sa gupit nga mga carrot ug ihulog ang sarsa sa tahini. Pag-agas sa ginunting nga almendras, tinadtad nga cilantro ug za'atar.
Panahon sa dugang asin ug paminta sama sa gitinguha.
Pag-alagad sa pita o sa naan nga tinapay uban sa mga utanon sama sa baby spinach.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 560 |
| Total Fat | 32 g |
| Tulas nga Tambok | 8 g |
| Unsaturated Fat | 13 g |
| Cholesterol | 114 mg |
| Sodium | 390 mg |
| Carbohydrates | 27 g |
| Pagkaon sa Fiber | 5 g |
| Protein | 44 g |