Ang mga artichokes mas maayo nga sinugba kay sa gi-steamed. Aron makuha ang labing lami gikan niining gagmay nga mga artichokes gusto nimo nga hatagan sila sa usa ka dali nga hubag sa dili pa kini maigo sa grill. Kini usa usab ka hinanduraw nga paagi sa paglakip sa usa ka bukas nga flame nga palami sa artichoke dip o pasta dishes. Pagdala lamang sa mga kasingkasing sa artichoke, sa gamay nga pagputol, ug paggamit.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 8 ka gagmay nga artichokes, gibitay ug gibahin
- 1 lemon
- 3 ka ahos nga ahos
- 3 sprigs thyme
- 2 ka kutsara nga lana sa oliba, dugang pa alang sa pagpanghugas
- asin sa pagtilaw
Unsaon sa Paghimo Niini
1.Preheat grill alang sa taas nga kainit.
2. Guntinga ang lemon sa katunga ug pug-i ang duga sa usa ka panaksan. Paggahin sa ulahi. Guntinga kung unsa ang nahibilin sa lemon ngadto sa kwarto.
2. Lutoa ang mga artichokes sa tubig nga may 2 ka kutsara nga lana sa olibo, ahos, lemon nga kwarto, thyme. Magluto hangtod nga ang artichokes malumo lang.
3. Kuhaa ang mga artichokes gikan sa tubig, gigahin alang sa mga 5 minutos nga nagtugot kanila sa pagpabugnaw sa diyutay. Butangon ang tisyu sa papel aron makuha ang sobra nga kaumog.
Ibutang ang dugang nga lana sa olibo ug ibutang sa grill.
4. Pag-ihaw sulod sa 3-4 ka minuto o hangtud nga magsugod kini sa brown. Kuhaa gikan sa grill, isablig sa usa ka gamay nga lemon juice ug panahon uban sa asin. Pag-alagad dayon.
5. Ang mga artichokes magpabilin hangtud sa 3 ka adlaw human sa una nga pagpangandam nga gitipigan sa usa ka hugot nga sudlanan sa hangin sa refrigerator. Himoa sila nga tugnaw o mag-uli sa microwave.