Crock Pot Chicken Fricassee Sa Creamy Sauce

Ang Fricassee nagtumong sa usa ka pamaagi sa pagluto diin ang karne nga pinutol nga puthaw gituyo ug gisudlan ug dayon gisilbihan sa sarsa. Kini nga manok fricassee sayon ​​sa pag-andam ug magluto sa hinay nga cooker, ug ang creamy sauce ug mga utanon naghimo niini nga tibuok nga pagkaon. Pagdugang og usa ka salad o starch kon gusto nimo, o i-alagad kini sa mga panaksan nga may lugus nga tinapay o mga biscuit sa kilid.

Ang dughan nga walay manok nga manok gigamit sa kini nga resipe, apan magamit nga libre ang paggamit sa boneless chicken thighs. Pagdugang og dugang nga mga piraso sa manok aron makaalagad sa unom.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 1/2 ka libong boneless, walay panit nga dughan nga manok (1 1/2 ngadto sa 2 ka libra)
• Salt ug bag-o nga itom nga pepper sa pagtilaw
• 3 ka kutsara nga mantikilya
• 2 ka cloves nga ahos (minced)
• 1/4 nga tasa sa tibuok nga tumoy nga harina
• 2 tasa nga low-sodium chicken sabaw
• 1 teaspoon nga uga nga thyme
• 1/2 ka kutsarita nga uga nga tarragon
• 1 medium nga dahon sa bay
• 3 ngadto sa 4 carrots (giputol sa 2-pulgada nga mga piraso)
• 2 ka sibuyas nga sibuyas (gibahin sa duha ka bahin ug gibagtok)
• 2 ka dako nga panakot, puti nga bahin lamang (gihugasan ug gitadtad, o gigamit ang 4 ka sibuyas nga sibuyas)
• 1 1/2 ka tasa nga frozen nga mga gisantes (nalunop)
• 1/2 ka copa nga tunga sa tunga ug tunga (o light cream)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Isablig ang dughan nga manok sa gaan nga asin ug bag-o nga itom nga pepper; gigahin.
2. Sa usa ka medium nga saucepan o skillet sa medium kainit, matunaw sa mantequilla. Idugang ang ahos ug pagluto, pagpalihok, alang sa 1 ka minuto. Idugang ang harina ug pagluto, pagpalihok, sulod sa 2 ka minutos.
3. Idugang ang sabaw sa manok ug pagluto, pagpalihok, hangtud nga matig-a. Pag-agos sa thyme, tarragon, ug bay dahon.
4. Ibutang ang mga piraso sa carrot ug mga sibuyas sa hinay nga cooker ug dayon ibutang sa dughan nga manok. Isablig ang mga bawang sa ibabaw sa manok ug dayon ibubo ang sarsa nga sagol sa tanan.

1. Pagtabon ug magluto sa ubos sulod sa 5 ngadto sa 7 ka oras, o taas sa 2 1/2 ngadto sa 3 ka oras.
2. Idugang ang mga gisantes, tabonan, ug ipadayon ang pagluto sa taas nga mga 15 minutos.
3. Uban sa usa ka slotted nga kutsara, ibalhin ang manok ug mga utanon ngadto sa usa ka naghugas nga pinggan.
4. Palabihan ang sarsa sa usa ka medium nga saucepan. Pagdala sa simmer. Kung ang sarsa punoan, pag-simmer niini sulod sa pipila ka mga minuto aron makunhuran ang gamay ug pag-focus sa mga lami. Idugang ang tunga-tunga ug tunga sa sarsa.
5. Tilawi ug usba ang mga seasoning. Pag-alagad sa manok ug mga utanon uban sa sarsa.

Kausaban ug Tip

Kung gusto, ibutang ang bahin sa 1/4 ngadto sa 1/3 nga tasa sa stock sa manok nga adunay puti nga bino. Ug kung ang usa ka mas baga nga sarsa ang gitinguha, magkombinar sa laing usa ka tsa nga harina nga may igo nga gidaghanon sa bugnaw nga tubig hangtud nga hapsay. Pag-agas niini nga sagol sa sarsa ug magluto, pagpalihok, hangtud matig-a.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	1089
Total Fat	62 g
Tulas nga Tambok	22 g
Unsaturated Fat	23 g
Cholesterol	317 mg
Sodium	845 mg
Carbohydrates	33 g
Pagkaon sa Fiber	6 g
Protein	95 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)