Ang kini nga flavorful slow cooker chicken ug farro kombinasyon puno sa palami, ug kini medyo kahayag. Ang mga paa sa manok gigamit sa gilarawan nga pinggan, apan ang mga dughan nga manok sa manok mahimong gamiton usab. Ang kombinasyon sa ubay-ubay nga mga utanon nga adunay manok ug kaldero naghimo niini nga usa ka makalipay, makatagbaw nga hinay nga pan nga harina.
Si Farro usa ka maayong puli sa bugas sa humay nga cooker tungod kay dili ka kinahanglan mabalaka mahitungod sa kini nga pagbalik ngadto sa mush. Kini adunay nindot, chewy texture, ug mas taas kini sa protina, fiber, ug magnesium kay sa brown nga bugas ug daghang mga lugas. Usa kini nga lugas sa Italy, ug kini sagad gitawag nga usa ka karaang lugas.
Mahimo nimo kini pinaagi sa mga paa sa manok sa bukog, apan kuhaa ang panit aron kini mahayag.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 ka kutsara
- dugang nga ulay nga lana sa oliba
- 4 hangtud 6
- manok nga mga paa (boneless ug walay panit)
- Dash sa kosher nga asin ug bag-o nga itom nga pepper
- 2 ka tasa nga manok sabaw (ubos nga sodium)
- 4 ngadto sa 6 ka ons nga hinay-hinay nga mga uhong
- 1 tasa nga tinadtad nga sibuyas
- 1 tasa manipis nga ginunting nga karot
- 1 tasa manipis nga sliced celery
- 1 ka tasa nga wala mausab
- 1 teaspoon nga sarsa sa Worcestershire
- 1 heaping teaspoon nga Dijon Mustard
- 1 ka kutsarita nga uga nga nahugno nga mensahe
- 1/2 ka teaspoon nga kosher asin, o sa pagtilaw
- 1/2 ka kutsarita nga itom nga pepper (bag-o nga yuta)
- Opsyonal: presko nga tinadtad nga parsley
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pag-init sa lana sa oliba sa usa ka dako, bug-at nga lutoon sa taas nga kainit. Idugang ang mga paa sa manok ug isablig kini sa gamay nga asin ug bag-o nga itom nga pepper. Magluto alang sa 6 ngadto sa 8 ka minutos, paghimo sa brown sa duha ka kilid.
- Diha sa sudlanan nga sudlanan sa slow cooker, isagol ang sabaw sa manok, uhong, sibuyas, carrot, celery, farro, sarsa sa Worcestershire, Dijon mustard, sage, kosher nga asin, ug itom nga pepper. Pag-aghat sa pagsagol.
- Itulod ang mga paa sa manok ngadto sa saging ug utanon.
- Pagtabon ug magluto sa LOW alang sa mga 6 ka oras, o hangtud nga ang manok linghod. Ang luwas nga minimum nga temperatura sa manok mao ang 160 F (71 C).
- Tan-awa ang Meat Temperature Chart ug ang Safe Tips sa Pagluto
- Tilawi ug usba ang mga seasoning, kon gikinahanglan.
- Isablig sa lab-as nga tinadtad nga parsley sa dili pa mag-alagad.
4 Servings
Mga Sugyot ug mga Pagbag-o
- Kinahanglan adunay igo nga umog sa hinay nga cooker, apan susiha kini pipila ka oras sa wala pa kini gihimo aron sa pagsiguro. Idugang pa ang sabaw o gamay nga tubig, kon gikinahanglan.
- Kung gamiton nimo ang dughan nga wala'y boneless sa potahe, susiha kini alang sa pag-donate usa ka gamay nga sayo pa, mga 5 ka oras. Ang mga dughan sa manok mahimo nga uga kon maluto nga dugay.
- Kon gusto, idugang ang 1 ka clove nga ahos, minasa, o mga 1/2 ka kutsarita nga ahos nga powder.
- Ang diced rutabaga usa ka nindot nga dugang sa pinggan.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 1276 |
| Total Fat | 74 g |
| Tulas nga Tambok | 20 g |
| Unsaturated Fat | 30 g |
| Cholesterol | 418 mg |
| Sodium | 1,235 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Pagkaon sa Fiber | 3 g |
| Protein | 135 g |