Kini nga mga crea nga peas gihimo nga mas lami sa mga hiwa nga mga uhong ug mga singsing sa sibuyas. Ang mga uhong ug mga sibuyas lutoon nga giluto ug unya gihiusa uban sa roux ug sauce mixture. Ang usa ka gamay nga nutmeg naghatag sa sarsa dugang nga palami.
Kini usa ka sayon nga pagkaon, apan adunay igong kalipay alang sa panihapon sa Domingo o kasaulogan sa pangilin.
Gipainom nako ang usa ka bag sa microwave nga mga gisantes samtang nag-andam ko sa mushroom nga sarsa nga sagol. Gamita ang gamay nga tambok nga gatas niini nga resipe aron sa paghimo sa sarsa nga magaan, o paggamit sa tunga-tunga ug tunga o light cream alang sa mas maayo nga sarsa. Kon ikaw naggamit sa mga bag-ong tinabas nga mga mag, tan-awa ang mga instruksiyon sa pagluto sa ubos sa resipe.
Ang resipe dali nga gipakusgan alang sa usa ka mas dako nga pagkaon ug daghang mga pagkaon.
Tan-awa usab:
Sayon nga Creamed nga mga gisantes
Creamed nga mga gisantes nga may mga itlog
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 ka kutsara nga mantikilya
- 1 ka gagmay nga sibuyas, hinay-hinay nga ginunting ug gibulag ngadto sa mga singsing
- 4 to 6 ons thinly sliced ungus
- 2 ka kutsarang tanan nga katuyoan nga harina
- 1/4 nga tasa nga tubig, ubos nga sodium vegetable dill, o sabaw sa manok
- 1/2 nga gatas sa tasa
- 1 ka pakete (10 ngadto sa 12 ka onsa) nga mga frozen nga mga mag, giluto
- dash ground nutmeg
- dash ground black pepper
- asin, aron makatilaw
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sa usa ka medium saucepan, matunaw ang mantekilya sa medium-low heat. Idugang ang mga uhong ug mga sibuyas ug tumisok, pagpalihok, hangtud nga ang mga uhong bulawan ug mga sibuyas linghod.
- Pag-agas sa harina hangtud nga maayo ang pagkasagol. Padayon sa pagluto alang sa 2 ka minutos, pagpadayon kanunay.
- Sa hinay-hinay idugang ang sabaw sa manok ug gatas ngadto sa sagol nga ruffx ug uhong. Padayon sa pagluto, pagpalihok, hangtud nga ang sarsa mub-an.
- Idugang ang mainit nga lutoonan ug giputol nga mga gisantes ngadto sa sarsa ug pagpalihok sa pagsagol.
- Tilawi ug idugang ang usa ka dash sa ground nutmeg, bag-o nga yuta nga black pepper, ug asin, aron makatilaw.
Kon Unsaon Pagluto ang mga Fresh Pea
Duha ka libras sa mga gisantes sa mga pods ang magpatubog mga 12 ounce - mga 2 ka tasang - sa mga kinhason nga mga mag.
- Steamed: Steam fresh peas sa usa ka basket tungod sa simmering nga tubig sulod sa 5 ngadto sa 10 ka minutos, o hangtud nga mahimo sa imong gusto. Kinahanglan nga sila mahimong malumo apan hayag gihapon nga berde.
- Pagmalaumon: Pag-ibot ang mga gisantes sa tubig sulod sa mga 3 ngadto sa 7 ka minutos depende sa gidak-on sa mga mag. Sa laing paagi, ang mga gisantes mahimo nga malata diha sa sabaw.
- French nga Pamaagi: Linya sa usa ka saucepan nga dunay dahon sa lettuce. Idugang ang igo nga tubig aron pagtabon sa lettuce. Idugang ang mga gisantes, tuldok ang mantekilya, ug ibutang sa ibabaw sa usa o duha ka dahon sa lettuce. Tabuni ang saucepan ug magluto sa ubos nga kainit sulod sa 8 ngadto sa 10 ka minutos, o hangtud nga ang mga mag. Kini nga paagi mahimo gamiton uban sa mga frozen nga mga binuhi nga mga mag.
Mga Tip sa Eksperto
- Alang sa usa ka mas daghan, creamier nga sarsa, ilisan ang 1/4 nga kopa sa tubig o sabaw nga adunay daghang gatas, tunga-tunga ug tunga, o cream.
- Ibalik ang gamay nga sibuyas sa 1 medium nga shallot, minced. Idugang ang shallot sa mantikilya uban sa mga uhong ug ipadayon ang resipe.
Mahimo Ka Usab
Iningles nga Pea Pesto Pasta uban sa Ham
Bag-ong mga patatas ug mga gisantes nga adunay Cream Sauce
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 263 |
| Total Fat | 12 g |
| Tulas nga Tambok | 6 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 24 mg |
| Sodium | 586 mg |
| Carbohydrates | 31 g |
| Pagkaon sa Fiber | 7 g |
| Protein | 9 g |