Cream sa Cauliflower Soup

Kining dali nga cream sa cauliflower soup recipe naggamit sa mga sibuyas ug cauliflower sa paghimo sa usa ka hamis, creamy nga sabaw gikan sa puréed nga mga utanon diin ikaw dayon makadugang sa bug-at nga cream alang sa usa ka dato, maluho nga sabaw. Pag-alagad niini sa lugus nga tinapay alang sa usa ka kahayag sa panihapon o pag-alagad sa gagmay nga mga bahin alang sa usa ka dekadado nga pag-abli sa mas dako nga pagkaon.

Mubo nga sulat: Ang pagpangita usa ka butang nga dili kaayo dato? Sulayi kining lami nga Pure Purp Cauliflower .

Pagbati sa usa ka kabugnaw? Sulayi kini nga mga lamian nga Pag-init sa Winter Sopas.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 medium sibuyas
• 2 ka kutsara nga mantikilya
• 1/2 ka asin nga asin (maayo nga asin sa dagat, dugang pa sa pagtilaw)
• 2 ka cloves nga ahos
• 1 ulo
• cauliflower
• 4 ka tasa
• manok sabaw (o
• sabaw sa utanon )
• 1/2 teaspoon pepper * (puti, bag-o nga yuta)
• 1/4 teaspoon nutmeg (bag-o nga grated)
• 1 tasang cream (bug-at)
• Mahimong gamiton: 2 ka kutsara nga parsley (pino nga tinadtad, o chives, alang sa garnish)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Panit ug magputol sa sibuyas. Sa usa ka dako nga kolon sa kainit nga kainit, matunaw ang mantekilya. Idugang ang sibuyas ug asin. Magluto, mag-agda usahay ug usbon ang kainit aron ang mga sibuyas magluto apan dili browning, hangtud nga ang mga sibuyas tan-awon starchy ug usa ka gamay creamy, mahitungod sa 5 minutos.
2. Samtang ang mga sibuyas magluto, panit ug chop sa mga ahos. Idugang ang ahos sa kaldero ug magluto hangtud mahumot, mga 1 ka minuto.
3. Sa kasamtangan, halos magputol sa cauliflower o ibutang lamang kini sa mga floret. Daghang mga tawo ang matintal sa pagsalikway sa puti nga puti nga kinauyokan, apan kini adunay daghan nga palami, busa kini putlon ug idugang kini sa mga bulak !. Idugang ang cauliflower ngadto sa kaldero, pagpalihok sa pagsagol, pagtabon ug pagluto sa 3 minutos.

1. Idugang ang sabaw, dad-a sa usa ka hubag, ug pakunhawa ang kainit sa pagpadayon sa usa ka makanunayon nga simmer. Magluto hangtud nga ang cauliflower malumo kaayo, mga 10 minutos.
2. Purée ang sabaw gamit ang hand-held dramaturahan. O, pag-usbaw sa usa ka blender o pagka-proseso sa pagkaon hangtud nga hapsay (ibutang ang tualya sa kusina sa blender aron malikayan ang posible nga pagkasunog); depende kung unsa ka dako ang imong blender, kinahanglan nimo nga magtrabaho sa mga batch. Hinuon, gibutangan mo ang sabaw, nga kini dugay nga mas dugay kay sa imong gihunahuna nga gikinahanglan aron makab-ot ang hapsay nga posibleng sabaw.
3. Pag-agay sa pepper ug nutmeg. Tilawi ug dugangi ang dugang nga asin, pepper, ug / o nutmeg nga imong gusto. (Pahinumdom: Niini nga punto ang sabaw mahimo nga pabugnawon, tabunan, ug gibugnaw sulod sa 4 ka bulan.)
4. Pag-agas sa cream ug pagluto sa medium-low heat hangtud nga ang sabaw maayo ug init.

Pag-alagad sa sabaw nga mainit, uban sa usa ka sprinkle sa parsley o chives ingon sa usa ka garnish, kon gusto.

* Nganong puti nga pepper? Aron malikayan ang itom nga specks sa creamy white sabaw. Nasayud nga mao kana ang rason, kung dili ka maghunahuna sa pipila ka mga specks, padayon ug gamita ang black pepper, kung gusto nimo!

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	393
Total Fat	28 g
Tulas nga Tambok	18 g
Unsaturated Fat	7 g
Cholesterol	83 mg
Sodium	1,098 mg
Carbohydrates	28 g
Pagkaon sa Fiber	6 g
Protein	11 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)