Kung gusto nimo ang jerk nga Jamaican nga gigamit sa paniudto, ania ang pangunang rib recipe nga sigurado nga palihug. Kini nga resipe nagtawag alang sa usa ka jalapeno ug pepper cayenne pepper. Hinumdomi nga sa sinugdan nga binhi, ang jalapeno mawad-an sa kainit niini. Kung gusto nimo kini nga spicier, idugang ang usa ka gamay nga sili nga pepper sa rub.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 6-8 pound / 2.7 ngadto sa 3.6 kg nga nagtindog nga rib roast
- 1 gamay nga sibuyas, minced
- 1 ka dako nga jalapeno pepper, binhi ug minced
- 2 tablespoons / 30 mL soy sauce
- 2 tablespoons / 30 mL lana sa oliba
- 2-3 ka cloves nga ahos, minced
- 2 teaspoons / 10 mL cumin powder
- 2 teaspoons / 10 mL sea salt
- 2 teaspoons / 10 mL nga bag-ong dahon sa thyme
- 1 1/2 teaspoons / 7.25 mL coarse ground black pepper
- 1 teaspoons / 5 mL cinnamon
- 1 teaspoon / 5 mL allspice powder
- 1/2 ka kutsarita / 2.5 mL cayenne pepper (opsyonal o kaayohan)
Unsaon sa Paghimo Niini
Pagdibuho og mga sagol sa usa ka gamay nga panaksan. Gitanum nga slather ngadto sa rib roast. Tugoti ang sinugba sa paglingkod sa temperatura sa lawak uban sa mga seasoning sa labing menos 20 minutos. Preheat grill alang sa medium-high heat. Ibutang ang gusok nga sinugba sa grill rack ug tugoti nga magluto sulod sa 2 ka oras o hangtud nga ang temperatura sa temperatura moabot sa 145 degrees F. (63 degrees C.) Magluto mas dugay (20-30 ka minutos) kon gusto nimo nga mas maayo pa ang buhaton. Sa higayon nga lutoon sa gusto nga doneness, isalikway ang sinugba gikan sa kainit ug ibutang sa usa ka dako nga pagputol.
Himoa ang karne nga pahulay alang sa 10-15 minutos sa dili pa pagkulit. Pag-alagad uban sa imong paborito nga mga pinggan ug kilid nga sarsa.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 839 |
| Total Fat | 41 g |
| Tulas nga Tambok | 15 g |
| Unsaturated Fat | 19 g |
| Cholesterol | 325 mg |
| Sodium | 886 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 107 g |