Ang malumo, duga nga manok nga kwarto sa manok dili lamang sayon sa pag-andam ug lamian, kini sayon sa badyet! Kini nga resipe mahimo usab nga gamiton sa usa ka quarter nga tibuok nga manok, o mogamit sa 4 ka dibisyon sa dughan sa manok.
Pag-alagad niining lami nga manok uban sa mashed o sinangag nga mga patatas ug sa imong paborito nga mga pinggan o salads alang sa usa ka halandumon nga pagkaon sa pamilya o panihapon sa Dominggo. Ang resipe dali madoble alang sa dako nga pamilya o partido.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 4 ka cloves nga ahos (maayong pagkadunot)
- 1 teaspoon nga uga nga dahon oregano
- 1/2 teaspoon nga kosher asin
- 1 ka kutsarita
- chili powder
- 1/4 ka sili nga yuta nga cumin
- 1/4 ka kutsarita nga bag-o nga itom nga paminta
- 2 ka kutsara
- dugang nga ulay nga lana sa oliba
- 4 chicken leg quarters
- 1/2 nga tasa
- ang sabaw sa manok (bahin nga uga nga puti nga bino, kung gusto)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Preheat ang oven ngadto sa 425 F.
- Ang lana nga lana usa ka 9-by-13-by-2-inch nga linuto sa kalaha nga pinggan o linya kini sa foil.
- Pagsagol sa mga ahos, oregano, asin, chili powder, cumin, ug black pepper sa usa ka gamay nga panaksan. Idugang ang lana sa oliba ug maayo ang pag-mix. Paggamit sa usa ka mortar ug pestle aron sa paghimo sa usa ka Paste nga pagkamakanunayon, o mash kini sa usa ka kakha.
- Kuhaa ang bisan unsang sobra nga panit ug tambok nga mga deposito. Arrange ang mga piraso sa manok sa giandam nga pan nga linuto sa pan ug guntinga ang sagol sa ahos sa matag piraso.
- Ibubo ang 1/2 nga tasa sa sabaw sa manok ngadto sa pan nga linuto sa kalaha. Kung gitinguha, gamita ang 1/4 nga kopa sa uga nga puti nga bino nga adunay 1/4 nga tasa sa sabaw sa manok.
- Pagluto sa manok sa preheated oven sulod sa 40-50 minutos, o hangtud nga ang manok mag rehistro labing menos 165 F sa thermometer sa pagkaon. *
* Aron masusi ang doneness, ibutang ang instant-read nga thermometer sa pagkaon ngadto sa sentro nga labing baga nga manok, dili makahikap sa bukog. Sumala sa foodsafety.gov, ang manok kinahanglan nga lutoon sa labing ubos nga 165 F.
Mga kausaban
- Mawala ang chili powder ug ground cumin. Uswag ang asin sa 1/4 ka teaspoon ug idugang ang 1 1/2 ka kutsara sa Cajun o Creole nga panimpla ngadto sa sagol sa lana ug ahos.
- Ibutang ang nangatunaw nga mantekilya alang sa lana sa oliba.
- Guntinga ang mga 1 1/2 ngadto sa 2 libras nga patatas (o gamay kaayo o fingerling patatas) ug 2 ngadto sa 3 ka carrots, isablig uban sa pipila ka kutsara sa lana sa oliba, ug ipahiluna ang mga utanon palibot sa mga piraso sa manok. Inasal hangtud nga ang manok nahuman ug ang mga patatas malomo.
Mga tip
- Gamita ang resipe gamit ang mga drumsticks alang sa usa ka Super Bowl nga nagtigum o nagsunod-sunod. Ipapain ang manok ug i-serve kini nga init gikan sa usa ka hinay nga cooker.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 1307 |
| Total Fat | 77 g |
| Tulas nga Tambok | 21 g |
| Unsaturated Fat | 33 g |
| Cholesterol | 418 mg |
| Sodium | 802 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 134 g |