Bisan tuod kasagaran ang mga dahon sa presko nga tanum nga cilantro nga gigamit, ang mga punoan ug mga gamot mahimo usab nga makaon. Ang bag-ong cilantro kasagarang ibaligya sa mga bunches dungan sa preskong parsley. Pilia ang cilantro nga may hayag, parehas nga kolor nga berde nga dahon, nga wala'y timailhan sa yellowing o wilting.
Unsaon Pag-imbak ang Cilantro
Pag-abot sa balay nga adunay bag-ong cilantro, ibutang ang mga stems (nga may mga gamot nga wala'y sapot kon kini gilakip) sa usa ka baso nga tubig ug tabunan ang ibabaw nga hugot sa usa ka plastik nga bag.
Pag-Refrigerate. Gikuha ang mga dahon samtang gikinahanglan nimo kini ug ibalik kini. Ang tubig kinahanglan usbon matag 2 ngadto sa 3 ka adlaw. Ayaw hugasi ang balili hangtod nga andam ka nga gamiton tungod kay ang sobra nga kaumog mopabalik sa mga dahon ngadto sa green slime sa panahon sa pagtipig. Depende sa pagtambal niini sa merkado, kini kinahanglan molungtad sa usa ka semana sa refrigerator.
Freeze Cilantro
Aron sa pag-freeze, ibutang ang usa ka gamay nga dahon nga uga nga cilantro sa usa ka layer sa cookie sheet. Sa dihang nagyelo, magtigum ngadto sa usa ka zip-top nga bag, balik dayon sa freezer. Paggamit sulod sa 6 ka bulan. Ayaw pagkalaya sa dili pa gamiton.
Pag-uga nga Cilantro
Ang Cilantro mahimo usab nga mamala sa samang paagi sama sa parsley, bisan pa, ang pahumot niini pagamay kaayo. Ang pag-uga dili girekomendar o takus sa imong panahon. Ang uga nga cilantro anaa sa kadaghanan nga mga merkado, kung kinahanglan nimo.
Pagpili ug Pagtipig sa Liso
Ang mga binhi sa tanum nga cilantro nailhan nga coriander sa Amerika. Sama sa bisan unsa nga panakot, ang liso sa coriander kinahanglan ibutang sa usa ka sudlanan nga sinelyohan gikan sa kahayag ug kainit.
Ang lami magsugod sa pagkunhod human sa mga 6 ka bulan. Paggamit sulod sa 1 ka tuig.