Ibabaw kini nga sayon, creamy chocolate pie nga may whipped cream o whipped topping. Paggamit sa usa ka homemade prebaked pie nga tinapay o usa ka graham cracker o cookie crumb crust .
Ang pagpuno sa pie usa ka kombinasyon sa cocoa, harina, mga itlog sa itlog, ug mantikilya. Ang pie nahuman sa usa ka malambot nga presko nga whipped cream topping. Mobati nga gawasnon sa paggamit sa usa ka banyera sa frozen nga (gituslob) nga gibunlisan sa ibabaw niini nga pie.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- Alang sa Shell:
- 1 1/2 ka tasa nga graham cracker (pino nga gibutang nga mumho)
- 1/4 nga tasa nga asukar (gibutang)
- 6 ka kutsara nga mantikilya (natunaw)
- Alang sa Pie Filling:
- 3 ka kutsara nga walay kape nga kakaw
- 1/3 nga kopa
- hingpit nga harina
- 1 tasa nga asukal (granulated)
- 3 ka itlog nga itlog
- 1 tasa nga tubig (
- gibahin )
- 2/3 tasa nga gatas
- 2 ka kutsara nga butter (o margarine)
- 1 teaspoon nga banilya
- Alang sa Topping:
- 1 tasa nga bug-at nga cream (o whipping cream, chilled)
- 2 ka kutsara nga sugar (confectioners)
- 1/2 teaspoon vanilla extract
- Mahimong opsyonal: grated o shaved semisweet o bittersweet chocolate
Unsaon sa Paghimo Niini
- Init ang hurno sa 400 F (200C / Gas 6).
- Sa usa ka panaksan, isagol ang graham cracker crumbs uban ang 1/4 nga tasa sa granulated nga asukar ug 6 ka kutsara nga natunaw nga mantikilya. Mix maayo.
- Pat-on ang mga mumho ngadto sa ubos ug ibutang ang mga kilid sa pie plate.
- Magaluto ang pie nga tinapay sulod sa 8 ngadto sa 10 ka minutos. Tugnaw sa hingpit sa dili pa pagpuno.
- Himoa nga ang pagpuno: pag-mix sa kakaw ug harina sa ibabaw sa usa ka dobleng boiler sa ibabaw sa init nga tubig ug palagputon sa mga katunga sa 1 ka kopa sa tubig, igo lang sa paghimo sa hapsay nga tinta.
- Pagdibuho sa 1 ka copa sa granulated nga asukar ug sa pinikpik nga itlog nga itlog ug idugang ang nahibilin nga tubig ug gatas. Magluto sa ubos nga kainit, mag-stir hangtud nga ang sagol nga baga; idugang ang 2 ka kutsara nga mantikilya ug banilya.
- Ibubo ang pagpuno ngadto sa chilled nga pie nga tinapay. Susihon ang hingpit.
- Himoa ang whipped cream: sa usa ka medium nga panagsagol nga panaksan uban sa usa ka electric mixer, gibunalan ang chilled whipped cream hangtud nga fluffy ug hapit matig-a.
- Ibaligya ang asukal sa mga confectioner ibabaw sa whipped cream ug idugang ang vanilla. Pukpok hangtud nga ang mga krema mga porma nga mga tayuktok.
- Ipakatap ang whipped cream sa ibabaw sa chilled pie o sa pag-alagad sa tagsatagsa ka hiwa sa pie sa usa ka dollop sa whipped cream. Ibalik ang pie sa refrigerator aron mag-chill hangtud sa oras sa pag-alagad. Kon gusto, isablig sa grated o ahit nga chocolate.
Mga Sugyot ug mga Pagbag-o
- Sa laing bahin, paggamit sa usa ka andam nga gipalit nga crumb nga tinapay o prebaked ug cooled pastry tinapay alang sa pie.
- Brown Sugar Pecan Graham Cracker Crust: Ibalik ang 1/4 tasa nga granulated sugar uban sa brown nga asukar. Sa pagproseso sa pagkaon, tunga sa 6 ka buok nga mga graham crackers nga adunay 2/3 tasa sa pecan halves (toasted kung gusto) hangtud nga ang mga mumho maayo. Pagsagol sa usa ka panaksan nga may 6 ka kutsara nga natunaw nga mantekilya; Mix maayo ug magaluto ingon nga gimandoan.
- Idugang 1 ka kutsarita nga espresso powder ngadto sa powder nga kakaw.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 449 |
| Total Fat | 19 g |
| Tulas nga Tambok | 9 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 107 mg |
| Sodium | 359 mg |
| Carbohydrates | 64 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 7 g |