Kini nga sabaw sa bean usa ka tipik sa paglabay uban sa pipila ka mga klase nga canned beans, pipila sa sausage, ug mga basic seasonings. Kini usa ka maayo nga sabaw alang sa usa ka adlaw sa niyebe, ug kini daghan kaayo.
Dili nimo kinahanglan nga sundon ang resipe; mogamit sa nagkalainlaing mga matang sa beans o mag-usab sa mga utanon ug mga panimpla. Ang black beans o pinto beans maayo usab nga mga pagpili alang sa sabaw. Ang mga chickpea usa ka maayo kaayo nga pagpili alang sa dugang nga panapton. Pagdugang usa ka tasa o labaw pa sa lab-as o sa mga frozen nga tinadtad nga kale, spinach, escarole, o Swiss chard alang sa dugang nga kolor ug mga sustansya. O dugangi ang 1/2 nga kopa sa 1 ka tasa nga gisagol nga mga patatas o rutabaga uban sa mga carrots. Kung gusto nimo ang lami sa tomato sa imong mga sabaw, dugangi ang usa ka gamay nga lata sa tomato sauce o usa ka 14.5-ounce nga lata nga dunay dughan.
Kung gusto nimo ang sabaw sa vegetarian, ilisan ang sabaw sa manok uban ang sabaw sa utanon ug ilabay ang sarsa. O pagdugang usa ka vegetarian nga sausage sa sabaw.
Pag-alagad sa kini nga lami nga sabaw sa bean uban sa mainit nga linuto nga cornbread alang sa usa ka dinalo nga pagkaon sa pamilya.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 medium sibuyas
- 2 carrots (gamay)
- 1 red bell pepper (o yellow, orange, o berde)
- 2 ka kutsara nga lana sa oliba (o bahin nga mantikilya)
- 1/2 tasa nga celery (diced)
- 2 ka cloves nga ahos (minced)
- 12 ounces nga pinaasa sa sausage (eg, kielbasa, andouille, o chicken sausage)
- 1/2 tasa nga baby five beans (frozen)
- 1/2 ka asin nga asin
- 1/8 ka itlog nga itom nga pepper
- 1/2 ka kutsarita nga uga nga basil
- 4 ka tasa
- manok stock
- 1 (15-onsa) mahimong hilabihan nga hilum nga mga liso (gihumol ug gihugasan)
- 1 (15-onsa) mahimo
- navy beans (gihumol ug gihugasan)
- 1 (15-onsa) mahimo nga gagmay nga pula nga mga liso (gihumol ug gihugasan)
- 1 ka kutsarang presko nga parsley (tinadtad)
- Kapilian:
- Mapanimon nga mga crouton
Unsaon sa Paghimo Niini
- Panit sa sibuyas ug usisaa kini.
- Panit ug dice ang mga carrot.
- Guntinga ang kampanilya nga paminta sa katunga nga gitas-on; kuhaa ang mga liso ug mga gusok. Guntinga ang 1/4-inch dice.
- Init ang lana sa oliba sa usa ka stockpot o hudno nga Dutch sa sobrang kainit. Idugang ang sibuyas ug sabut sa mga 3 minutos.
- Idugang ang mga carrot, bell pepper, celery, minced nga ahos, ug sausage; magluto alang sa 2 pa ka minuto. Kon ang sausage mao ang tambok, ihubas ang sobrang tambok.
- Idugang ang lima nga beans, asin, pepper, basil, ug sabaw sa manok. Dad-a sa usa ka hubag sa medium-taas nga kainit; pagpakunhod sa init ngadto sa ubos, pagtabon, ug pagkalaya sulod sa 30 minutos.
- Idugang ang mga hugasan ug hugasan nga mga liso; Ang simmer nga gibuksan alang sa mga 10 ka minutos.
- Pag-agay sa tinadtad nga parsley ug kutsara sa paghugas sa mga plato. Kung gitinguha, ang mga top servings nga adunay seasoned croutons.
- Mag-alagad uban sa cornbread o crusty yeast bread o rolls.
Mga tip
Ang sabaw mahimo usab nga lutoon sa sudlanan sa crock. Kon gusto ka nga makagawas sa makadiyut aron sa pagpahimulos sa adlaw, padayona ug i-combine ang sauteed veggies, sausage, ug ang nahabilin nga mga sangkap sa slow cooker. Ibutang kini sa ubos ug himoa nga kini magkalayo sulod sa mga 4 ngadto sa 6 ka oras, o hangtud nga ang mga utanon malomo. Mopauli ka sa usa ka makapahupay nga mainit nga bean nga sabaw.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 759 |
| Total Fat | 14 g |
| Tulas nga Tambok | 4 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 22 mg |
| Sodium | 552 mg |
| Carbohydrates | 117 g |
| Pagkaon sa Fiber | 33 g |
| Protein | 45 g |