Kon nangita ka sa usa ka dali ug sayon nga semana sa semana, o mag-una sa panihapon nga imong matagamtaman sa tibuok semana, nan dili ka na tan-awon. Kini nga mga dughan nga manok gihatagan og marinated, sinugba, hiniwa, puno sa usa ka simple nga sarsa, ug gipilo ngadto sa usa ka mainit nga pita. Kung ikaw nagtan-aw sa imong carb intake, nan pulihan lamang ang pita nga dahon sa lettuce.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 3 walay panit, wala'y boneless nga dughan nga manok
- Alang sa Marinade:
- 1/4 tasa nga lana
- duga sa 1 ka dako nga lemon
- 1 clove nga ahos, minced
- 1 teaspoon / 5 mL asin
- 1 teaspoon / 5 mL nga uga nga oregano
- 1/2 ka kutsarita / 2.5 mL black pepper
- Alang sa Sarsa:
- 1/2 ka tasa / 120 mL nga yugto nga yogurt
- 1 ka kutsara / 15 mL nga flat nga dahon nga parsley (tinadtad)
- pinch nga asin
- pinch of pepper
- Alang sa mga Toppings:
- 1 gamay nga cucumber (gipanitan, binhi ug julienne)
- 1 ka kutsara / 15 mL nga tinadtad nga presko nga mint
- Opsyonal: 1 ka dako nga kamatis (ginunting)
- Opsyonal: 1 gamay nga sibuyas (hinay-hinay nga ginunting)
- 4 pitas (o 8 ka dako nga dahon sa lettuce)
Unsaon sa Paghimo Niini
Ibutang ang mga dughan sa manok sa usa ka dako nga piraso sa plastik. Pil-a ang lab-as nga plastic ibabaw sa ibabaw sa manok ug gamit ang usa ka pako nga patag ang dughan ngadto sa mga 1/2 pulgada nga gibag-on. Makatabang kini sa pagpakunhod sa oras sa pag-mariling ug pagluto. Ibutang ang manok ngadto sa baga nga bag nga plastik. Gabunon ang mga sangkap sa marinade ug ibubo ang manok aron masiguro nga ang tanan nga mga bahin sa karne gitabunan. Pag-seal sa bag ug ibutang sa refrigerator sulod sa 30 minutos ngadto sa 1 oras.
Sa kasamtangan, isagol ang mga sangkap sa yogurt, pagtabon, ug ibutang sa refrigerator hangtud nga andam nga gamiton. Kini usab usa ka maayong panahon sa pag-adto sa mga utanon alang sa gyros.
Preheat grill alang sa medium-high heat. Kuhaa ang manok gikan sa bag ug ibutang sa grille grate. Biyai ang bisan unsang nahabilin nga pan. Magluto sa manok sulod sa 5-7 ka minuto kada kilo o hangtud nga ang temperatura sa sulod sa balay makaabot sa 165 degrees F. Sa higayon nga lutoon, tangtanga ang manok gikan sa kainit ug ibutang sa usa ka pagputol. Gikan sa puthaw ug ibutang sa mainit nga pitas (o bugnaw nga mga dahon sa lettuce), ibabaw sa yogurt nga sarsa, pagadayandayan sa mga sliced nga mga utanon, ug pag-alagad.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 1116 |
| Total Fat | 57 g |
| Tulas nga Tambok | 16 g |
| Unsaturated Fat | 23 g |
| Cholesterol | 318 mg |
| Sodium | 1,349 mg |
| Carbohydrates | 42 g |
| Pagkaon sa Fiber | 6 g |
| Protein | 107 g |