Ang classic nga chili gihimo sa crockpot nga may mga tipik sa karne, daghang liso nga beans, kamatis, sibuyas, ug mga panakot. Kini nga resipe dili teknisyan nga "classic," tungod kay ang tinuod nga chili wala maglangkob sa beans. Apan usa kini ka classic sa tanan nga paagi. Ang hinay nga cooker usa ka maayong paagi sa paghimo sa chili. Ang dugay nga panahon sa pagluto naghimo sa tanan nga mga utanon nga hilabihan ka malumo, ug ang mga lami nindot nga panaghiusa.
Mahimo nimo nga ilisan ang ground beef o ground pork sausage alang sa cubed beef sa niini nga resipe kon gusto nimo. Ibutang kini pag-ayo sa usa ka saucepan ug ilabay kini sa dili ka pa mopadayon sa resipe. Ilabay ang karne sa baka ug harina ug ang lakang sa browning. Mahimo nimo kining lami nga ingon ka malumo o ingon sa halang nga gusto nimo. Alang sa dugang nga kainit, dugangi ang pipila ka minasa nga habanero peppers, chipotle chiles sa adobo sauce, ug pepper cayenne pepper. Ang mas mainit nga sarsa sa sili makahimo usab sa lingla.
Pag-alagad niini nga chili nga adunay pipila nga sour cream ug guacamole aron maputol ang kainit, uban ang usa ka green nga salad nga gilabay uban sa ginunting nga mga uhong, ug ang pipila ka icy cold beer o iced tea.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 kilo nga karne nga ihaw sa karne sa baka (cubed)
- 1/3 nga harina sa tasa
- 3 ka kutsara nga lana sa oliba
- 2 sibuyas (tinadtad)
- 4 ka cloves nga ahos (minced)
- 2 ka tasang tubig
- 3 lindog nga celery (tinadtad)
- 1 green bell pepper (tinadtad)
- 1 15-ounce mahimo nga chili beans (undrained)
- 2 15-onsa lata kidney beans (gihumol)
- 1 6-ounce mahimong tomato paste
- 1 jalapeno pepper (minced)
- 2 14-onsa nga mga lata nga gisagol og kamatis
- 1 ka kutsaritang dahon sa oregano (uga)
- 1 sa 2 ka kutsara nga chili powder
- 1/8 ka kutsarita
- init nga sarsa sa sili
- 1 ka kutsara nga sarsa sa Worcestershire
- 1 teaspoon nga cumin (yuta)
- 1/4 ka sili nga pepper
- 1/4 ka kutsara nga pepper pepper
Unsaon sa Paghimo Niini
- Ihiwa ang kutsilyo sa harina, ug dugangi ang asin ug paminta. Sa usa ka dako nga panakot, ipainit ang lana sa oliba sa kainit nga kainit. Idugang ang pinutos nga karne; brown sa tanang kiliran, mga 5-6 ka minuto nga kinatibuk-an. Kuhaa ang karne gikan sa skillet ug ibutang sa 4-5-quart slow cooker.
- Idugang ang sibuyas ug ahos ngadto sa skillet; magluto ug pukawon sulod sa 3 minutos, dayon ibutang sa hinay nga cooker. Idugang ang tubig ngadto sa kalan-on ug dad-a sa usa ka hubag; magluto ug pukawon sulod sa pipila ka mga minuto aron sa pag-scrape sa mga dripping gikan sa ubos sa kalaha. Idugang kini nga sagol sa slow cooker uban sa celery, green bell pepper, chili beans, kidney beans, tomato paste, jalapeno pepper, diced tomatoes, oregano, chili powder, hot pepper sarsa, sarsa sa Worcestershire, cumin, pepper, ug cayenne pepper.
- Pagpalihok sa chili ug cover. Magluto sa ubos sulod sa 8-10 ka oras, o hangtud nga ang chili isagol ug mub-an.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 800 |
| Total Fat | 20 g |
| Tulas nga Tambok | 6 g |
| Unsaturated Fat | 10 g |
| Cholesterol | 78 mg |
| Sodium | 296 mg |
| Carbohydrates | 101 g |
| Pagkaon sa Fiber | 28 g |
| Protein | 56 g |