Basic White Tinapay para sa mga Nagsugod

Ang usa ka sayon ​​nga resipe sa tinapay nga hingpit alang sa mga nagsugod, kini nga batakang puti nga tinapay nga resipe mohimo sa duha ka lami nga mga tinapay. Sa higayon nga imong mahibal-an kung unsa ka sayon ​​ang paghimo sa presko, homebaked nga tinapay, kini dali nga mahimo nga usa ka pagkaon sa pagkaon sa lamesa sa panihapon ug kini naghimo sa usa ka dako nga pan nga pan nga sandwich.

Kini nga resipe naggamit sa tanan nga batakang sangkap sa tinapay : harina, gatas, tubig, lebadura, asukar, ug asin. Nagkinahanglan kini og mga 20 minutos aron maandam ang minasa, dayon usa ka oras nga paghulat aron tugotan ang pag-uswag. Human sa katapusan nga pagmasa ug paghulma sa imong mga tinapay, ang ikaduha nga pagtaas mahitabo sa dili pa kini lutoon.

Ang imong nahuman nga tinapay mahimo nga gipreserbar nga lab-as gikan sa hudno o frozen alang sa paggamit sa ulahi. Tungod kay kini usa ka sukaranan nga resipe, mahimo usab nga mag-eksperimento niini pinaagi sa pagdugang og usa ka tasa nga pasas, mga nut o uban pang mga panimpla.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 tasa nga gatas
• 2 ka kutsara nga mantikilya
• 1/2 nga tasa nga mainit nga tubig
• 2 mga pakete (1 ka kutsara o 1/2 onsa)
• aktibo nga uga nga lebadura
• 2 ka kutsara nga asukar
• 1 ka kutsara nga asin
• 1 tasa sa mainit nga tubig
• 6-7 ka tasa nga harina sa tinapay nga wala matikad (gibana-bana)

Unsaon sa Paghimo Niini

Pag-andam sa Tinapay nga Tinapay

Sagola ang mga ingrediente aron maporma ang minasa, nga nagkinahanglan mga 10 ngadto sa 15 ka minutos.

1. Heat 1 tasa sa gatas ug 2 tablespoons sa mantikilya sa usa ka gamay nga saucepan sa kainit nga kainit. Kuhaa gikan sa kainit sa diha nga ang mantikilya matunaw ug ibutang sa pagpabugnaw.
2. Ibubo ang 1/2 nga kopa sa mainit nga tubig ngadto sa gamay nga panaksan. Hinay-hinay ibubo ang patubo ngadto sa panaksan samtang nagpalihok. Ang kanunay nga pagpadasig samtang nagdugang sa lebadura makapugong niini gikan sa clumping. Ibutang ang panaksan sa lebadura nga tubig sa mga 5 minutos samtang magtrabaho ka sa sunod nga duha ka mga lakang.

1. Sa usa ka dako nga panaksan, dugangi ang asukar, asin ug 1 ka kopa sa mainit nga tubig. Mix maayo.
2. Susiha ang saucepan sa gatas ug mantekilya. Kon ang mga sulod mainit sa paghikap, ibubo ang likido ngadto sa dako nga panaksan ug isagol.
3. Ibubo ang lebadura nga tubig ngadto sa dako nga panaksan. Importante nga ang batter init, dili init nga init. Ang init nga likido, sama sa gatas nga imong gipainitan, mopatay sa mamala nga lebadura ug pugngan ang pan gikan sa pagsaka.
4. Sugdi ang pagsagol sa unling nga harina nga tinapay, usa ka kopa sa usa ka higayon. Pinaagi sa ikalimang kopa sa harina, ang minasa magsugod nga matig-a ug lisud sagolon kini sa kahoy nga kutsara.

Pag-apud-apod sa Panihapon ug Paghulat Niini nga Mobangon

Sunod, ang mga kamot-bahin nga paghimo sa minasa. Dinhi diin ang mga butang mahimong makalitan, busa ayaw pagsul-ob sa imong pinakamaayo nga sinina ug siguroha nga kuhaon ang imong mga singsing sa dili pa mag-kneading.

1. Pagbalhin sa minasa ngadto sa usa ka lightly floured board ug magsugod sa pagmasa sa minasa.
2. Padayon sa pagdugang sa dugang nga harina - usa ka magtiayon nga mga kutsara sa usa ka higayon - ug pagmasa ang harina ngadto sa minasa hangtud nga ang humok gamay ug dili na sticky. Ang gidaghanon sa harina nga imong gigamit magdepende sa daghang mga butang, lakip na ang temperatura, humidity ug altitude sa imong balay. Kini lagmit nga dili nimo gamiton ang tanan nga 6 o 7 nga mga tasa.
3. Paggiok og usa ka dako nga panaksan nga adunay mantikilya, pagpamubo o lana (ang panaksan kinahanglan 2 ngadto 3 ka beses ang gidak-on sa imong minasa). Ibutang ang tinapay nga minasa sa panaksan ug unya ibutang ang minasa sa ibabaw aron ang tumoy sa minasa usab ibutang.
4. Tabuni ang panaksan sa usa ka limpyo nga tualya sa kusina ug himoa nga ang minasa motubo sa temperatura sa lawak hangtud nga kini doble ang gidak-on (mga 1 ka oras).

Pagmulta ug Paghulma sa mga Luto

Sa sunod nga mga lakang, ang imong tinapay magsugod sa paghulma sa mga tinapay.

1. Guntinga ang minasa .
2. Ibaligya kini ngadto sa usa ka floured board ug pag-adto sa tanang mga bula sulod sa 5 minutos.
3. Bahina ang minasa sa tunga ug porma ang matag tunga sa usa ka tinapay pinaagi sa pagpaligid sa minasa ngadto sa usa ka rectangle .
4. Guntinga ang minasa sama sa jellyroll.
5. Gitak-opan ang tinipak nga sinina, dayon pasaporte ang mga sulud sa ubos.

Katapusang Pagpanghimatuod ug Paghimo sa Tinapay

Ang " pagpanghimatuud" mao ang termino nga pan nga panadero tungod sa pagtugot nga ang panitas nga tinapay mobangon. Kini ang katapusan nga ang-ang sa proseso sa wala pa ang porma nga mga tinapay moadto sa oven.

1. Preheat ang oven ngadto sa 375 F.
2. Magtulo og duha ka tinapay. Ipakaylap ang usa ka light layer sa yellow cornmeal sa pan nga tinapay, kung gusto.
3. Ibutang ang mga tinapay sa mga kalaha. Pagtabon sa usa ka tualya sa kusina ug tuguti nga ang minasa motubo hangtud nga kini doble ang gidak-on (mga 30 minutos).
4. Magaluto sa tinapay sulod sa mga 45 ka minuto o hangtud nga ang tinapay matam-is nga brown.
5. Kuhaa ang tinapay gikan sa hurno ug ibalik ang mga tinapay ngadto sa usa ka tornilyo o usa ka limpyo nga tualya sa kusina.
6. Tugoti ang tinapay nga pabugnawon sa dili pa pagputol.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	74
Total Fat	4 g
Tulas nga Tambok	2 g
Unsaturated Fat	1 g
Cholesterol	7 mg
Sodium	709 mg
Carbohydrates	9 g
Pagkaon sa Fiber	1 g
Protein	2 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)