Basic Basic Linog Lobster Recipe

Kon ang nagabukal nga ulang adunay misteryo alang kanimo, kini usa ka simple nga pamaagi sa pagluto niini.

Ang usa ka pagtipas gikan sa naandan nga praktis dinhi mao nga ang usa ka dako nga piraso sa seaweed idugang sa nagbukal nga kolon alang sa lami. Kini opsyonal, apan ang seaweed nagdugang sa usa ka nindot, grano nga lami sa karne sa lobster.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2
• lobsters (buhi, 1 matag tawo)
• Pagtilaw sa asin
• Opsyonal: usa ka dako nga piraso sa uga nga seaweed

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Pun-a ang imong kinadak-ang kolon nga tulo ka kwarto sa dalan nga puno sa tubig. Gamita ang limpyo nga tubig sa dagat kung duol ka sa dagat o pagkalos sa tubig nga may igong asin sa kini aron kini makatilaw sama sa tubig sa dagat.
2. Dad-a kini ngadto sa usa ka nagligid nga hubag ug idugang ang seaweed, kung gusto.
3. Ibutang ang buhi nga mga lobster (ang mga lobster kinahanglan nga buhi sa dihang paliton kini) matag usa sa pot. Tingali kinahanglan nimo kining buhaton sa mga batch o adunay daghang mga kaldero nga moadto dayon, depende kung pila ang imong pagluto. Ang usa ka standard nga stockpot adunay duha ka banagan.

1. Ang pinakamaayo nga paagi sa pagpatay dayon sa imong mga banagan mao ang pagbutang kanila sa tubig nga mag-una ug panguna. Dili sila mausab nga ingon niana nga paagi ug mamatay nga walay pagpanglungkab.
2. Wala kini girekomendar nga patyon ang mga lobster sa dili pa mag-ilalom niini sa init nga tubig: Ang pagputol sa ilang mga kabhang aron pagpatay kanila makapagawas sa daghang mga coagulated nga mga protina ngadto sa nagabukal nga tubig ug makagun-ob sa hayag nga pula nga coral, o roe. Kini nga roe hingpit nga lami ug kinahanglan pagtratar ingon nga bililhong gasa nga kini.
3. Sa diha nga ang mga lobster anaa sa kaldero, dali kini pagtabon ug paghulat nga ang tubig mobalik ngadto sa usa ka hubag. Kon kini mahimo, pag-ihap sa 15 o 20 minutos, depende sa ilang gidak-on. Ang usa ka normal nga 1.5-pound nga lobster nagkinahanglan og 15 minutos aron magluto sa higayon nga ang sudlanan mobalik ngadto sa usa ka hubag.
4. Kung ikaw nabalaka mahitungod kanila nga wala masudhi nga lutoon, himoa nga sila molutaw og dugay. Ang lobster nga undercooked daotan. Ang sobra nga lobster mahimong adunay rubbery apan kinahanglan gayud nga lutoon mo ang todo sa banagan aron makaabut didto.
5. Kuhaa ang linuto nga mga banagan ug ibutang kini sa usa ka plato aron pabugnawon ug pahubsan. Gihubas ang tubig gikan kanila, busa siguroha nga ang plato adunay ngabil sa pagdakop niini.
6. Andam ka na karon sa pagkuha sa imong crustacean. Mahimo nimo kanang kan-on sa dapit o kuhaon ang karne alang sa umaabot nga mga pagkaon.
7. Kon imo kining ginaserbisyuhan, himoa kana pinaagi sa pagpatin-aw sa mantekilya, lana sa oliba , mayo, o pagpislit sa lemon.

Unsa ang Pag-inom Uban sa Lobster

Ang usa ka bugnaw nga pilsner o lager beer maayo, apan kung gusto nimo ang bino, Chenin Blanc, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Espanyol nga Albarino, o Portuguese vinho verde ang tanan makahimo nga maayo nga mga pares.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	129
Total Fat	1 g
Tulas nga Tambok	0 g
Unsaturated Fat	0 g
Cholesterol	212 mg
Sodium	854 mg
Carbohydrates	0 g
Pagkaon sa Fiber	0 g
Protein	28 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)