5 Mga Kamatuoran nga Mahibal-an Sa Dihang Pagpalit ug Pagluto nga mga Itlog sa Goose
Ang mga itlog sa goose dako. Tinuod nga dako. Kana nga hulagway sa mga itlog sa goose sa tuo sa itlog sa manok nagpakita sa kalainan. Apan adunay daghan nga mga itlog nga itlog kay sa ilang gidak-on.
1. Mahimo Nimong Gamiton ang mga Itlog sa Goose Sama sa Lain nga Itlog
Human nga mahibal-an ang gidak-on nga kalainan, mahimo nimo nga gamiton ang mga itlog sa goos sama sa bisan unsang itlog , lakip na ang paggamit niini sa bisan unsang resipe nga nagkinahanglan og mga itlog. Bisan pa niana, kana nga kalainan kinahanglan nga usbon.
Ang usa ka maayo nga lagda mao ang paggamit sa usa ka medium nga itlog sa itlog alang sa matag duha ka dagko nga itlog nga manok.
Sama sa uban nga mga itlog, ang mga itlog sa goose nagkalainlain ang gidak-on, busa kinahanglan nimo gamiton ang paghukom ingon sa ilang gidaghanon nga gibase sa mga espesimen nga anaa kanimo. Ang pagkasayud nga ang usa ka dako nga itlog nga manok, nga mao ang gitawag sa kadaghanan nga mga resipe, ang mga lakang 1/4 nga tasa makatabang sa paghulip sa mga itlog sa itlog alang sa mga itlog sa manok sa mga resipe.
2. Ang mga Itlog sa Goose Adunay Mas Dagko (ug Mas Maayo) Yolks
Ang mga itlog sa goose adunay mas maanindot nga yolk-to-white ratio kay sa mga itlog sa manok, nga mahimong mosangpot sa mas bug-at, makahilo, mas dasok nga mga panadero. Apan, dili ka mabalaka kon magdesisyon ka nga hatagan sila og pusil sa lutoon nga mga butang, sulayi ang pagdugang sa usa ka itlog nga itlog o puti sa duha aron sa pagbalanse sa mga butang.
3. Ang mga Itlog sa Goose Dili Dugay, Sila Mas Makahupay
Ang mga itlog sa goose daghan kaayong haplas. Tinuod. Sama sa karne sa karne mao ang manok, ang mga itlog sa goose mahimong itlog sa manok. Kini mas madato, mas dug-on, mas mabug-at, ug mas dunay kolor.
Sila lang ang makatilaw niini. Ang bahin niini tungod kay sila gikan sa usa ka lahi ug mas dako nga mananap, ug ang usa ka bahin niini mao nga ang mga gangsa hapit lamang nga gipadako sa sibsibanan , buot ipasabut nga sila mangita ug magamit alang sa kadaghanan sa ilang pagkaon, nga moresulta sa usa ka dato ug nagkadaiyang pagkaon nga unya ang mga kolor sa mga kolor ug mga lamiang panit.
Ang ubang mga chef ilabi na ang mga itlog nga goose alang sa paghimo sa pasta, diin ang palami gikan sa mga extra-large yolks gipasiugda sa sobrang bouncy texture nga nakab-ot uban sa mga puti nga protina nga puti. Sulayi kini nga mga Homemade Egg Noodle aron makita ang imong kaugalingon.
Ang laing maayo nga kapilian mao ang paggamit sa mga itlog sa goose sa yano nga itlog-sentrik nga mga pinggan sama sa mga omelet o kining Tortilla nga Espanyol nga Estilo diin ang ilang mas maayo nga lami nagdan-ag usab. O sa tinuud kini makatagamtam kanila pinaagi lamang sa humok-nga pagpabukal o pagpanguha kanila.
4. Ang mga Itlog sa Goose Lab-as pa
Ang mga kabhang sa mga itlog sa goose mas lisud pa kay sa mga itlog sa manok, nga nahimong popular nga gamiton sa mga crafts. Hinuon, matikdi nga tungod niini mahimo usab nga usa ka hagit ang pagliki, nga nagkinahanglan nga mas kusog nga pugngan ang pagbukas niini ug usa ka susama nga mas dako nga kahigayunan sa paglapas sa yolk sa proseso.
Gipasidan-an nga gipangandaman: Ayaw kahibulong kon imo kanang itlog sa goose sa counter ug walay mahitabo. Dugangi ang pwersa nga imong gigamit sa paglihok aron malikayan ang nabuak nga kabhang ug hugaw nga kagubot.
5. Ang mga Itlog sa Goose Mas Madaginot ug Mas Mahal
Ang mga gansa lang nahimutang mga 40 ka itlog sa usa ka tuig. Daghan usab sila nga gibutang sa tanan sa tingpamulak. Pangitaa ang mga itlog sa goose sa mga merkado sa mga mag-uuma ug mga tindahan nga nahan-ay sa kahimsog human sa adlaw nga mogawas ug ang balili moabut sa inyong dapit.
Pangutan-a ang palibot aron tan-awon kung adunay mga mag-uuma nga nagpadaghan sa mga gangsa (tingali sila ang nagbutang sa mga itlog alang sa ilang kaugalingon, apan andam nga ibaligya ang pipila ngadto sa mausisaon).