Mahimo Ka nga Mangitlog nga Labi nga Walay Kapit-os
Nahibal-an ba nimo nga mahimo ka nga maghalad sa usa ka pabo alang sa Thanksgiving sa usa ka adlaw sa una, pag- ukit niini , pagpabugnaw niini sa tibuok gabii, ug unya ipahayag kini ngadto sa malampuson nga pagkahingpit sa Adlaw sa Pasalamat? Kining talagsaon nga paagi nagsiguro sa usa ka mahumok ug lami nga langgam ug mas sayon sa magluto. Maayo kaayo kung dili ka masaligon sa imong mga kahanas sa pagkulit ug labi nga dili kini buhaton sa atubangan sa usa ka mamiminaw, o kung adunay usa ka gamay nga kusina nga adunay usa lang ka hurnohan.
Maayo usab kini nga ideya kung daghan ka nga mga tawo ang moanhi ug gusto nga masiguro nga adunay igo nga turkey-nga sinugba sa usa ka dako nga adlaw ug ipaabot ang usa nga naghulat sa fridge!
Ug ayaw kabalaka, kini mahibilin gihapon sama sa Thanksgiving-sa dihang ang turkey mag-reheat, ang mga lamian nga kahumot moagi sa balay sama nga ang turkey gisudlan. Sunda kining mga lakang sa miaging adlaw alang sa dili kaayo tensiyon nga adlaw sa pabo.
Gipugas nga Usag
Inihaw ang pabo sa paagi nga sa kasagaran mahimo nimo kini. (Mahimo mo pa gani ibutang ang langgam nga wala maunsa gikan sa frozen nga estado .) Kon ang temperatura sa sulod sa turkey moabut sa 170 F sa paa, kuhaa kini gikan sa hudno ug ipahuwad, tabunan, sulod sa 30 minutos. Sa usa ka sudlanan, ibubo ang mga dripping gikan sa kaldero lakip na ang bisan unsang mga tipik nga nahulog sa ubos; luwasa kining tanan aron mahimo ang gravy ugma. Mahimo nimo hugasan ang pan sa pagluto aron i-store ang kinulit nga pabo o ibilin ang ingon niini.
Guntinga ang Langgam
Sa dili ka magsugod, siguradoha ang imong kutsilyo nga mahait ug nga ikaw adunay igo nga igo nga pagputol.
Una, pagputol sa usa ka dughan ug usa ka paa, dayon baliki ug baliko ang bitiis aron kini ipagawas gikan sa hiniusa. Padayon sa pagputol hangtud nga ang bitiis ug paa mahimong libre. Dayon ihiwa ang paa gikan sa paa. Ibutang ang drumstick ug mga piraso sa karne sa paa ngadto sa kaldero.
Sunod, pagputol sa dughan gikan sa langgam, dayon itiwit kini, pagtago sa panit sa matag piraso.
Ibutang kini sa pan. Guntinga ang pako ug idugang sa kalaha. Dayon ibutang ang langgam sa palibot ug ihigot ang pikas nga bahin sa samang paagi. Tan-awa ang " Unsaon Pag-ukit sa usa ka Turkey " alang sa sunod-sunod nga mga litrato sa proseso.
Andam kini alang sa Fridge
Dili nimo gusto nga maputol ang karne samtang kini molingkod sa tibuok gabii, busa kinahanglan nimo kini tabonan sa usa ka likido. Kutsara ang pipila ka sabaw sa manok o ang mga droga gikan sa kaldero sa kaldero sa pabo aron kini magpabilin nga basa. Sulud sa hayag ug pag-refrigerate sa tibuok gabii.
Pag-init sa sunod nga Adlaw
Sa adlaw sa Thanksgiving, kuhaa ang pabo gikan sa refrigerator ug tugoti nga moadto sa temperatura sa lawak sa dili pa mag-init pag-init. Ang pagtipig sa pabo sa pan sama sa itlog, pagtabon sa aluminum foil ug pag-init sa usa ka 350 F nga hurno sulod sa 45 ngadto sa 55 ka minuto, o hangtud nga ang pabo init ug pag-uyoan ug mag-registro sa 165 F sa imong termometer sa karne. Mahimo nimo kini pagluto kauban ang pagputos (drizzle usa ka gamay nga turkey sabur sa ibabaw sa pagpanghugas sa dili pa kini magluto niini aron makadugang sa pipila ka pabo sa Turkey). Ug ayaw kalimot paghimo sa gravy-ibubo ang mga dripping ngadto sa usa ka saucepan, idugang ang usa ka sagol nga harina / tubig, ug lutoon pag-ayo, idugang ang asin hangtod nga ang mga lami mokaon.