01 sa 13
Argan Oil - "Liquid Gold" sa Morocco
Argan Oil. Photo © Christine Benlafquih Kining maanindot nga lana mao ang lana sa argan, ang usa ka bantog nga culinary ug produkto sa kaanyag nga hapit nga talagsaon nga gihimo sa Morocco. Ang culinary argan oil, nga gipakita dinhi, adunay usa ka kahayag apan lahi nga lami nga lami nga susama sa lana sa walnut o lana sa hazelnut.
Bisan pa sa gasto niini - ang tradisyonal nga pamaagi sa pagpagawas mao ang kusog nga pagtrabaho - ang lana sa argan giisip nga usa ka mahinungdanon nga sangkap sa daghang mga kalan-anan sa Morocco. Dili lamang kini lamian, apan sa mga bahin sa mga benepisyo sa panglawas kini labaw sa ubang mga himsog nga lana sama sa lana sa oliba ug lana sa almendras.
Ang usa ka cosmetic grade sa argan oil (dili alang sa pagkaon) gigamit ingon nga usa ka kaanyag ug terapyutik nga pagtambal alang sa buhok, panit, mga kuko, mga ngabil ug panit.
02 sa 13
Argan Oil - Nagsugod Kini Dinhi, Uban sa Argan Tree
Argan nga Kahoy ug Argan Tree Fruit. Wala: Litrato © Bjørn Christian Tørrissen / Wikimedia Commons; Tuo: Litrato © Helge Høifødt / Wikimedia Commons Dinhi diin nagmugna ang lana sa argan - nga ang punoan sa argan ( Argania spinosa ), usa ka espisye nga lumad sa Souss valley sa habagatan-kasadpan nga Morocco. Sama sa dagway sa usa ka kahoy nga olibo apan mas dagko, kini nga tunokon, lig-on nga kahoy nga adunay mga balhibo nga mga sanga mahimong mabuhi hangtud sa 200 ka tuig o labaw pa nga walay pagtikad.
Ang bunga sa punoan sa argan nagkinahanglan sobra sa usa ka tuig nga pagkahamtong gikan sa malig-on nga lunhaw nga mga lugas nga gipakita dinhi ngadto sa lingin, mas hinay nga dalag-berde nga prutas. Sa higayon nga hinog na, ang bunga mahulog gikan sa kahoy - kini kasagaran mahitabo sa Hulyo - ug ang bunga dayon anihon ug mamala sulod sa pipila ka mga semana hangtud kini mangitngit ug mahisama sa nahuyang nga mga petsa.
Sulod sa dili maputol nga panit ug ang pericarp nga uga nga bunga mao ang usa ka bato nga sama sa usa ka nut o gahong nga adunay usa ngadto sa tulo ka mga liso o mga liso. Ang mga lugas, sa dihang gipugos, mohatag sa gipangayo nga lana sa argan.
Bisan tuod ang mga punoan sa argan ug ang produksyon sa lana sa argan ang labing naila nga nalambigit sa Morocco, ang mga kahoy makita usab sa Algeria ug sa Israel.
03 sa 13
Argan Oil - Tinuod ba ang Giingon Nila mahitungod sa mga kanding?
Mga Kanding nga Misaka sa Kahoy sa Argan. Photo © Dromedar61 / Wikimedia Commons Ang mga kanding natural nga madani sa pagkaon sa prutas ug mga dahon sa argan ug mosaka sa mga sanga sa kahoy aron ma-access kini. Ang mga sugilanon kanunay nag-circulate kon giunsa nga ang gikuha sa mga undigested nga mga nut gikan sa hugaw sa kanding ug dayon gigamit sa produksiyon sa lana sa argan. Ang mga komersyante sa argan oil ug mga co-ops dali nga magwagtang sa mga sugilanon sama sa mga sugilanon o ingon nga pinetsahan nga praktis nga wala'y kalabutan sa produksiyon sa argan oil karon.
Bisan tuod gusto sa mga turista nga makuha ang mga litrato sa mga kanding sa mga punoan sa argan, ang mga mag-uuma gikinahanglan sa balaod aron ipahilayo ang mga mananap gikan sa mga punoan nga ang bunga niini gitagana alang sa produksiyon sa lana sa argan, ug ang mga warden mitabang sa pagpatuman niini. Hinuon, gitaho nga kung ang pulong sa nagsingabot nga mga turista makaabot sa pipila nga mga mag-uuma, sila daling magdala sa ilang mga kanding ngadto sa mga punoan sa paglaum nga usa ka tipik sa pasalamat alang sa photo op.
04 sa 13
Argan Oil - Ang Dried Argan Fruit
Argan nga Bunga ug mga Nuts. Litrato © Roger Culos / Wikimedia Commons Ania ang ingon sa gipauga nga prutas sa argan. Ang nut, nga makita sa sulod sa panit ug sulod nga pulp, kinahanglan nga bukas aron makuha ang mga lugas. Sa naandan kini nga trabaho nahimo sa mga babaye nga Berber, kinsa nangita sa mga mani nga tagsa-tagsa tali sa mga bato.
05 sa 13
Argan Oil - Pagtan-aw sa Panimalay sa Argan Fruit
Argan Fruit Interior. Photo © Christine Benlafquih Kini usa ka aktwal nga panglantaw sa usa ka uga nga prutas nga argan. Ang panit gipahiran aron ibutyag ang bato. Ang mga peels dili angay alang sa konsumo sa tawo, apan hinoon gipangolekta aron gamiton ingon nga pakana sa hayop.
Sa higayon nga makuha gikan sa panit, ang mga nut makaluwas nga luwas sulod sa 20 ka tuig.
06 sa 13
Argan Oil - Traditional Women's Cooperative
Berber Women Cracking Argan Nuts. Photo © Christine Benlafquih Kini nga mga kababayen-an naggamit sa mga bato aron sa pagputol sa bukas nga mga bato sa argan o mga nuts sa usa ka gamay nga kooperatiba sa Ourika Valley, nga nahimutang sa habagatan-sidlakan sa Marrakesh. Ang mga kernels nga ilang makuha makuha sa mga bukag, samtang ang mga tipak sa mga nut mahimo nga gigamit nga sugnod. Ang ingon nga mga kooperatiba kasagaran sa rehiyon ug makatabang sa paghatag sa gikinahanglan nga kita sa mga babaye.
Sayon nga makita nga ang tradisyonal nga pamaagi sa pag-abli sa prutas ug dayon pag-crack sa mga nuts hilabihan ka lisud, sama sa tradisyonal nga paagi sa pagkuha sa lana.
07 sa 13
Argan Oil - To Roast o Dili Pagpusnaw sa mga Kernels
Argan Kernels. Photo © Christine Benlafquih Sa higayon nga ang usa ka igo nga gidaghanon sa mga kernel nga argan makuha, sila ibilin sa ilang hilaw nga kahimtang o gamay nga giasal. Ang pag-ihaw tradisyonal nga nahimo sa usa ka panaksan nga lapokon ug kini kinahanglan nga bantayan pag-ayo tungod sa sobra nga pag-ihaw magresulta sa dili maayo nga lana. Ang lana nga gikuha gikan sa sinangag nga mga lugas alang sa mga katuyoan sa pagluto, samtang ang lana nga gikuha gikan sa mga hilaw nga kernels ibutang nga marka isip kosmetiko nga grado.
Dinhi sa co-op sa Ourika Valley, ang mga bukag sa mga unroasted (wala) ug sinangag nga mga liso gipakita ug andam nga pugngan pinaagi sa kamot.
08 sa 13
Argan Oil - Ang Stone Mill
Tradisyonal nga Argan Stone Mill (Azerg). Photo © Christine Benlafquih Sa tradisyonal nga produksiyon sa lana sa argan sama sa gihimo sa mga co-op o mga balay, ang mga lana sa argan gipakaon ngadto sa usa ka galingan nga bato, nga gitawag nga usa, diin kini gibutang sa usa ka putos nga may gamay nga tubig. Ang Paste nagolekta sa usa ka sudlanan (ang yutang kulonon nga gigamit dinhi gitawag og a) kung diin kini gimasa ug gipislit sa kamot aron pagkuha sa lana.
09 sa 13
Argan Oil - Ang nahabilin nga Paste
Argan Paste, Leftover Human Extraction. Photo © Christine Benlafquih Sa higayon nga makuha ang lana, gikolekta ang mga handfuls sa gipilit nga papilit. Adunay usa pa ka gamay nga lana ug tubig sa niining mga clay clumps, ug inay nga ilabay kini gamiton ingon nga feed sa hayop.
Ang mga moderno nga oil presses gigamit sa pipila ka mga co-op ug mga kompaniya aron mapadali ang proseso sa pagkuha, apan ang mga prutas ug mga nuts kinahanglan pa nga ablihan pinaagi sa kamot.
10 sa 13
Argan Oil - Cosmetic ug Culinary
Cosmetic Grade ug Culinary Grade Argan Oil. Photo © Christine Benlafquih Kon ikaw interesado sa pagsulay sa lana sa argan sa kusina, importante kaayo nga masiguro nga ikaw naggamit sa lami nga lana sa argan nga grado ug dili kosmetiko. Ang duha dili mausab.
Sumala sa gisaysay sa sayo pa, ang lana sa culinary makuha gikan sa mga lugas nga gigamit nga gamay nga sinangag samtang ang lana sa kosmetiko nga gikuha gikan sa wala nga mga lugas. Samtang ang pagpanghugas sa mga lugas nagdala sa tilinguhaon nga nutty nga kahumot ug lami sa lana sa culinary, kini usab ang hinungdan sa pagkawala sa anti-aging ug pag-ayo nga mga kabtangan nga makita diha sa kosmetiko nga lana.
(Tan-awa pa ang Mga Kaayohan sa Kaayohan ug Katahum sa Argan Oil.)
Dinhi, ang usa ka gamay nga botelya sa lana sa argan sa kosmetiko gipakita sa kilid sa grado sa pagluto nga lana sa argan, nga adunay mas lawom nga kolor tungod sa pagpanggun-ob sa mga lugas. Ang lana sa culinary niini nga litrato nakuha gikan sa usa ka pamilya nga nagpugos sa mga kernels sa balay, busa kini wala ibaligya sa komersiyo sa silyado nga botelya nga may label.
Hinumdomi nga ang kolor lamang, hinoon, dili mao ang bugtong timailhan kung unsang lana ang anaa kanimo. Mahibal-an mo usab pinaagi sa baho ug palami - ang lana sa culinary adunay mahumot, mahait nga kahumot ug pahumot samtang ang lana sa argan sa kosmetiko hapit walay baho ug walay pahumot. Ang kosmetiko nga lana sa kasagaran ibaligya sa mas gagmay nga mga botelya kay sa iyang kaparis sa pagluto.
Ang kombinasyon sa lana sa komersyo nga argan kasagarang nag-ingon sa marka nga kini ang grado. Kon ang pagpalit sa lana sa argan online, paggahin og panahon sa pagbasa sa paghulagway aron makasiguro nga nahibal-an nimo ang imong gipalit.
Buy Culinary Argan Oil Online
Buy Cosmetic Argan Oil Online
11 sa 13
Argan Oil - Sa Moroccan Kitchen
Argan Oil. Photo © Christine Benlafquih Ang grado sa argan nga lana sa Culinary sagad mapasalamaton sa labing lunsay nga porma niini ingon nga usa ka ituslob sa lami nga tinapay sa Morocco ( khobz ). Kini mahimo usab nga drizzled ingon sa usa ka condiment sa couscous , mga utanon, salads, mga itlog ug tagines . Kini adunay ubos nga punto sa pagpanabako, mao nga kinahanglan gamiton aron mahuman ang mga pinggan nga sukwahi sa pagluto niini. Ang usa ka eksepsiyon mao ang usa ka tagine nga giluto sa ubos kaayo nga temperatura; usa ka pananglitan mao kini nga Tagine sa Kordero ug Olibo nga may Argan Oil .
Ang akong paborito nga paagi sa paggamit sa lana sa argan, bisan pa, anaa sa sunod nga pahina.
12 sa 13
Argan Oil - Usa ka Key Component sa Amlou
Amlou. Photo © Christine Benlafquih Ang Amlou usa ka lamian nga pagkalot sa Moroccan nga gikatag gikan sa sinangag nga mga almendra, lana sa argan ug dugos. Kini tradisyonal nga gisilbihan nga usa ka pan nga adunay tinapay ug gigamit usab nga usa ka condiment sa couscous.
Ang galingan nga bato nga gipakita sa lakang 8 mao ang tradisyonal nga pamaagi sa paggaling sa mga sinangag nga mga almendras ngadto sa usa ka tinta alang sa amlou , apan ang usa ka pagkaon nga processor magamit sa moderno nga mga kusina. (Ang tutorial sa litrato Kon Unsaon Paghimo sa Amlou nagpakita sa sayon nga paagi sa pagproseso sa pagkaon.)
Usahay makita nimo nga ang mga pamilya nga Berber naghimo sa amlou nga gamit ang mga walnuts o ubang mga nut kaysa sa (o dugang sa) mga almendras. Sa susama, ang pipila ka mga pamilya mahimong mogamit sa asukal puli sa dugos.
13 sa 13
Argan Oil - Usa ka Highly Valued Beauty Product
Photo © Flavio Takemoto / sxc.hu Sama sa lana sa argan sa pagkaon nga giila sa mga lutuan sa culinary, ang lana sa armas sa kosmetiko nabantog sa mga industriya sa katahum ug sa homyopatiko isip usa ka kalidad nga pagtratar sa buhok, pag-amuma sa mga kuko ug mga ngabil, ug pagpatubig sa mga kamot ug lawas. Kini usab adunay mga sakit sa pag-ayo ug busa mahimong gamiton sa pagtibhang, pagsunog, rashes, eczema ug uban pang mga kondisyon sa panit. Sama sa lana sa argan nga grado sa pagluto, usa ka gamay nga kosmetiko nga lana ang layo kaayo.
Magbasa pa sa Argan Oil Benefits alang sa Panit, Buhok, Kamot ug Lawas.